September 30, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Kandungan Protein Dalam ASI

2 min read

Kandungan Protein Dalam ASI

  • Kandungan protein dalam ASI dalam bentuk whey 70% dan kasein 30%, dengan variasi komposisi whey : kasein adalah 90:10 pada hari ke-4 sampai 10 setelah melahirkan, 60:40 pada ASI matur (hari ke-11 sampai 240) dan 50:50 setelah hari ke-240.
  • Pada susu sapi perbandingan whey : kasein adalah 18:82. Protein whey tahan terhadap suasana asam dan lebih mudah diserap sehingga akan
    mempercepat pengosongan lambung.
  • Protein whey mempunyai fraksi asam amino fenilalanin, tirosin, dan metionin dalam jumlah lebih rendah dibanding kasein, tetapi dengan kadar taurin lebih tinggi.
  • Komponen utama protein whey ASI adalah alfa-laktalbumin, sedangkan protein whey pada susu sapi adalah beta-laktoglobulin. Laktoferin, lisozim, dan sIgA adalah merupakan bagian dari protein whey yang berperan dalam pertahanan tubuh.

Материалы по теме:

Penyakit infeksi yang dapat ditularkan melalui air susu ibu
Air susu ibu bukan merupakan tempat penularan dari sebagian besar infeksi virus pada ibu, oleh karena itu meneruskan menyusui merupakan tindakan terbaik bagi ibu ...
Faktor Unik ASI Yang Mempengaruhi Status Gizi dan Pertumbuhan Somatik
Faktor Unik ASI Yang Mempengaruhi Status Gizi dan Pertumbuhan Somatik   Bayi yang disusui memiliki karakteristik pertumbuhan yang berbeda dibandingkan dengan bayi yang diberi susu formula. ...
Manfaat Kehebatan ASI Dalam Mencegah Infeksi
  MANFAAT ASI Dalam. Pencegahan Infeksi Efektivitas dan manfaat ASI dalam mengendalikan infeksi dapat dibuktikan dengan berkurangnya kejadian beberapa penyakit spesifik pada bayi yang mendapat ASI ...
Mitos & Kontroversi Sulit Makan: Stop ASI Karena Terlalu Banyak Minum ASI
15 Mitos dan Kontroversi Terbesar Anak Picky Eaters dan Sulit Makan
BACA:   Cara Pemilihan Susu Formula Terbaik Untuk Bayi dan Anak
Mitos dan Kontroversi : Anak sulit makan disarankan stop susu dan ASI, karena ...
PERBANDINGAN Kandungan Gizi: Susu Kambing, Susu Kambing dan ASI
PERBANDINGAN Kandungan Gizi: Susu Sapi, Susu Kambing dan ASI Susu kambing Susu kambing adalah susu yang dihasilkan oleh kambing betina setelah melahirkan, dalam jangka waktu 0-3 hari dihasilkan susu kolostrum yang mengandung sangat ...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.