Alergi Bawang Putih; Gejala dan Pencegahannya

Bawang putih bisa menambah rasa yang luar biasa pada makanan. Ini sering dirayakan untuk manfaat kesehatan potensial. Namun, beberapa orang alergi terhadap bawang putih. Alergi bawang putih jarang terjadi. Jika alergi terhadap bawang putih, bisa alergi terhadap bawang putih yang dimasak atau mentah, atau untuk semua bentuk.

Alergi bawang putih disebabkan ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru mengidentifikasi bawang putih sebagai berbahaya dan menghasilkan antibodi dalam upaya untuk melawannya. Reaksi ini dapat terjadi segera setelah kontak, atau dalam waktu dua jam setelah menelan atau menyentuh bawang putih.

Beberapa kasus dapat memiliki reaksi buruk terhadap bawang putih tanpa alergi. Ini dikenal sebagai intoleransi makanan, dan lebih umum. Intoleransi makanan terhadap bawang putih dapat menyebabkan gangguan pencernaan, mulas, atau gas. Tidak seperti alergi, intoleransi makanan tidak disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh. Gejalanya biasanya kurang serius. Anafilaksis bukanlah komplikasi intoleransi makanan yang mungkin terjadi.

Penanganan

  • Temui dokter jika mengalami ketidaknyamanan secara teratur setelah makan atau memegang bawang putih. Mereka mungkin merujuk Anda ke ahli alergi. Alergi bawang putih dapat didiagnosis melalui tusukan kulit atau tes darah.
  • Jika alergi terhadap bawang putih, menghindarinya sepenuhnya akan mengurangi gejala Anda. Jika memiliki intoleransi makanan terhadap bawang putih, dokter dapat merekomendasikan untuk berhenti memakannya.
  • Dokter uga dapat menyarankan obat-obatan, seperti antasid yang dijual bebas, untuk membantu mengurangi  gejala

Gejala alergi bawang putih dapat berkisar dari ringan hingga serius. Mereka mungkin termasuk:

  • radang kulit
  • gatal-gatal
  • sensasi kesemutan pada bibir, mulut, atau lidah
  • hidung tersumbat atau pilek
  • hidung gatal
  • bersin
  • mata gatal atau berair
  • sesak napas atau mengi
  • mual dan muntah
  • keram perut
  • diare
  • Jika Anda alergi terhadap bawang putih, gejala dapat muncul segera atau hingga beberapa jam setelah paparan. Anda mungkin mengalami gejala setelah menghirup, menyentuh, atau menelan bawang putih.
BACA:   Definisi Alergi, Alergen dan Reaksi Inlamasi Alergi

Jika memiliki intoleransi makanan terhadap bawang putih, Anda mungkin mengalami gejala saluran pencernaan, seperti mulas, diare, atau sakit perut. Ini dapat terjadi segera atau hingga beberapa jam setelah makan.

Makanan reaktif silang dan makanan lain harus dihindari

Bawang putih adalah bagian dari keluarga allium. Jika  alergi terhadap bawang putih, Anda mungkin alergi terhadap makanan lain dalam grup ini. Protein, atau alergen, pada tanaman ini mirip satu sama lain, sehingga sistem kekebalan tubuh dapat bereaksi terhadap salah satunya. Ini dikenal sebagai reaktivitas silang. Sayuran lain dalam kelompok ini termasuk:

  • Bawang
  • daun bawang
  • chives
  • Bawang Merah
  • Anda harus waspada memeriksa bahan-bahan dalam makanan yang Anda beli dan pesan di restoran.

Bawang putih ditemukan dalam banyak makanan kemasan. Ini termasuk:

  • sup kaleng
  • nasi kotak dan pasta
  • makanan pembuka beku
  • saus salad dan saus lainnya
  • Bawang putih juga biasa digunakan dalam semur dan cabai, hidangan kentang, dan produk roti. Kadang-kadang itu hanya dicatat pada label paket sebagai bumbu dan tidak tercantum namanya. Banyak produk menyertakan nomor bebas pulsa yang bisa Anda hubungi untuk menanyakan bahan-bahan tertentu. Jika Anda ragu, hindari makanan yang dimaksud.

Makanan Yang Dihindari Mengandung Bawang Putih

Canned Soup Salad Dressing and Other Sauces
Boxed Pasta Certain Types of Butter
Boxed Rice Most Italian Foods
Frozen Entrees Most Indian Foods

Makanan Pengganti Bawang Putih

Cumin Indian Curry
Fennel Oregano
Chili Pepper Basil
Paprika Asafetida

Материалы по теме:

Alergi Kulit Pada bayi dan Gangguan Lain Yang Menyertai
Dermatitis atopik (DA) atau Alergi kulit adalah penyakit kulit reaksi inflamasi yang didasari oleh faktor herediter dan faktor lingkungan, bersifat kronik residif dengan gejala ...
Status Gizi dan Nutrisi Saat Kehamilan
Status Gizi dan Nutrisi Saat Kehamilan Sandiaz Yudhasmara, Widodo Judarwanto Status gizi seorang wanita selama kehamilan dan menyusui tidak hanya penting untuk kesehatannya, tetapi untuk generasi ...
ANEMIA KOMPLIKASI YANG PALING SERING PADA PENDERITA PICKY EATERS
ANEMIA KOMPLIKASI YANG PALING SERING PADA PENDERITA PICKY EATERS Kekurangan zat besi bisa menimbulkan penyakit yang disebut anemia gizi besi atau AGB. Penyakit ini ...
Jenis Diet Vegetarian dan Bagaimana Cara Memilihnya
Jenis Diet Vegetarian Sandiaz Yudhasmara
BACA:   ALERGI MAKANAN DAN GANGGUAN PERTUMBUHAN
Diet vegetarian semakin populer, terutama selama beberapa tahun terakhir. Orang sering menganggap cara makan ini - menekankan makanan nabati daripada produk ...
‘Diet Golongan Darah’, Tidak Ilmiah dan Tidak Terbukti Secara Ilmiah
'Diet Golongan Darah', Tidak Ilmiah dan Tidak Terbukti Secara Ilmiah Diet, yang diluncurkan pada tahun 1996, memberi tahu Anda makanan apa yang paling cocok untuk ...

Leave a Reply

Your email address will not be published.