September 28, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Kelapa Muda dan Kelapa Tua, Manakah Yang Lebih Bergizi ?

2 min read

Kelapa Muda dan Kelapa Tua, Manakah Yang Lebih Bergizi ?

Kelapa muda maupun kelapa tua memiliki manfaatnya masing-masing. Nutrisi dalam air kelapa muda mungkin lebih banyak ketimbang air kelapa tua, tetapi daging kelapa tua juga mengandung zat gizi yang tak kalah dari air kelapa muda. Bila dalam keadaan haus dan memerlukan cairan pengganti tubuh, sebaiknya mengonsumsi air kelapa muda. Namun, jika Anda memerlukan kalori yang lebih banyak maka pilihlah daging kelapa tua. Baik air kelapa muda maupun air kelapa tua keduanya sama-sama bermanfaat bagi kesehatan. Apapun pilihannya pastikan sesuai dengan kebutuhan 

Air Kelapa Muda

  • Kelapa muda memiliki lebih banyak air. Air kelapa muda pun terasa lebih manis dibandingkan air kelapa tua. Hal ini disebabkan kandungan zat gizi di dalamnya.
  • Dalam secangkir air kelapa muda terdapat 46 kalori, 3 gram serat, dan kandungan elektrolit yang tinggi, terutama kalium.
  • Mengandung vitamin C dan zat besi, Hal inilah yang menjadikan air kelapa sangat baik untuk mengembalikan cairan tubuh setelah beraktivitas dan membantu melancarkan sistem pencernaan.

Air Kelapa Tua

  • Kelapa tua memiliki lebih banyak daging kelapa.
  • Air kelapa tua cenderung lebih tawar rasanya. Namun, daging kelapa tua lebih tebal dan gurih.
  • Daging kelapa tua pun tak kalah dari kelapa muda. Kandungan karbohidrat, lemak dan serat daging kelapa tua sangat tinggi.
  • Elektrolit di dalamnya pun cukup tinggi. Karenanya kelapa tua lebih banyak digunakan sebagai bahan tambahan olahan makanan, seperti santan.

 




.


.

BACA:   Buah Alpukat, Manfaat dan Kandungan Gizinya

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.