September 28, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

6 Tipe Diet Paling Ilmiah Untuk Turunkan Berat Badan dan Kegemukan

6 min read

Pendekatan diet populer untuk menurunkan berat badan telah menghasilkan minat luas dan perdebatan yang cukup besar. Sementara keseimbangan energi tetap menjadi dasar utama pengendalian berat badan, diet dan buku baru menjanjikan penurunan berat badan dengan membatasi makanan atau makronutrien tertentuterhadap energi yangada. Meskipun nama dan pendekatan mereka dapat berubah dari waktu ke waktu, prinsp dasar diet tersebut tidak berubah. Banyak klaim “kesuksesan” sebagai penurunan berat badan yang besar dalam waktu singkat dengan sedikit usaha. Mengingat daya tarik perbaikan yang cepat, individu yang kelebihan berat badan dan obesitas sering mencari diet “terbaik”. Kesediaan masyarakat untuk mencoba beragam dan, dalam beberapa kasus, pendekatan diet yang kurang diteliti menggarisbawahi perjuangan mereka yang sudah lama ada untuk mengendalikan berat badan mereka dan perlunya strategi yang lebih efektif untuk membantu menciptakan defisit energi. Untuk mengembangkan strategi yang lebih efektif, penting untuk memahami kemanjuran, efek kesehatan, dan keberlanjutan jangka panjang dari pendekatan diet saat ini untuk mengontrol berat badan.

6 Tipe Diet Paling Ilmiah Untuk Turunkan Berat Badan dan Kegemukan

  1. Diet rendah lemak Dietary Guidelines for Americans (bersama dengan My Pyramid) memberikan salah satu contoh dari rencana makan rendah lemak (LF ).1 Dietary Guidelines didasarkan pada bukti bahwa makan diet LF (20-35%) membantu mengatur berat badan, meningkatkan kesehatan , dan mengurangi risiko penyakit kronis. Pedoman tersebut mencakup rekomendasi untuk “makanan untuk mengurangi” (yaitu, lemak jenuh dan trans, kolesterol, natrium, gula tambahan, biji-bijian olahan, alkohol) dan “makanan untuk ditingkatkan” (yaitu, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, gandum murni, susu rendah lemak dan makanan berprotein, minyak) untuk memaksimalkan kandungan nutrisi dan kesehatan yang mempromosikan potensi diet. Contoh lain dari diet LF adalah diet DASH dan yang direkomendasikan oleh American Diabetes Association2, American Heart Association, dan American Cancer Society4, serta program komersial seperti Weight Watchers.
  2. Diet sangat rendah lemak Beberapa peneliti telah menyarankan bahwa asupan lemak ≤ 20% dari total kalori diperlukan untuk kesehatan yang optimal.17,18 Diet yang memberikan 10% -20% lemak didefinisikan sebagai lemak yang sangat rendah. Diet Pritikin dan Ornish adalah contoh diet yang sangat rendah lemak. Mereka terutama adalah diet nabati (misalnya, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kedelai), dengan jumlah terbatas susu berlemak, telur, daging tanpa lemak, dan ikan. Tidak seperti rencana LF yang menggabungkan semua makanan, diet yang sangat rendah lemak sangat mencegah konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat olahan dalam jumlah tinggi.
  3. Diet lemak sedang Mengingat bahwa diet LF dapat mengandung hingga 35% lemak, diet sedang (MF) umumnya adalah yang mengandung antara 35% -45% lemak. Banyak orang menyamakan diet MF dengan diet Mediterania tetapi kandungan lemak dari diet Mediterania dapat sangat bervariasi. Beberapa telah melaporkan kandungan lemak setinggi 47% 24 sementara yang lain telah menemukan mereka menjadi serendah 25% lemak25; Oleh karena itu, meskipun beberapa diet Mediterania dapat dianggap moderat dalam lemak, tidak boleh diasumsikan bahwa semuanya adalah lemak.
  4. Diet tinggi protein Tidak ada definisi standar dari “diet tinggi protein;” namun, asupan yang lebih besar dari 25% total energi atau 1,6 g / kg per hari berat badan dapat dianggap tinggi.32 Diet Zone (30% protein, 40% karbohidrat, dan 30% lemak) adalah contoh protein tinggi (HP) diet. Perbedaan paling menonjol antara diet HP seperti Zone dan diet rendah karbohidrat seperti Atkins New Diet Revolution adalah bahwa diet HP biasanya rendah lemak.
  5. Diet rendah karbohidrat Diet rendah karbohidrat (LC) adalah salah satu pendekatan yang paling dikenal untuk menurunkan berat badan. Ada banyak versi diet LC (mis., Revolusi Diet Baru Atkins, South Beach, diet Dukan), masing-masing dengan interpretasi unik tentang makan LC optimal. Tidak seperti diet LF, FDA belum menetapkan definisi yang jelas untuk karbohidrat “rendah”. Namun, diet LC sering terdiri dari jumlah karbohidrat yang terbatas (20-50 gram / hari atau sekitar 10% kalori dari karbohidrat), secara bertahap meningkat dari waktu ke waktu, dan jumlah lemak yang relatif tinggi (sekitar 60% lemak), yang membedakan diet LC dari diet HP. Pendekatan LC mendorong konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat padat dengan jumlah terkontrol nutrisi (mis., Sayuran dengan GI rendah, produk gandum utuh) dan menghilangkan asupan karbohidrat olahan. Meskipun konsumsi makanan yang tidak mengandung karbohidrat (mis., Daging, unggas, ikan, mentega, minyak) tidak dibatasi, kualitas daripada kuantitas ditekankan.
  6. Diet indeks glikemik rendah (GI) Karbohidrat bervariasi dalam tingkat di mana mereka meningkatkan kadar glukosa darah dan insulin. Istilah “indeks glikemik” (GI) mengacu pada properti makanan yang mengandung karbohidrat yang mempengaruhi perubahan glukosa darah setelah konsumsi makanan. 46 Makanan yang mengandung karbohidrat diberi peringkat sehubungan dengan glukosa atau roti putih, yang keduanya memiliki GI 100 Jadi, makanan dengan GI antara 0-55 dianggap makanan GI rendah, mereka yang memiliki GI 70 atau lebih dianggap makanan GI tinggi, dan mereka yang jatuh di antara dua rentang ini dikategorikan sebagai makanan GI menengah. Berbagai faktor seperti jenis karbohidrat, jumlah dan jenis serat, tingkat pemrosesan, pemasakan, penyimpanan, keasaman, struktur makanan, dan kandungan makronutrien semuanya dapat memengaruhi GI. Glycemic load (GL) adalah konsep yang serupa tetapi memperhitungkan kedua jenis karbohidrat dan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi. Diet rendah GI atau GL adalah perpaduan unik dari konsep rendah lemak dan rendah karbohidrat. Rekomendasi untuk pendekatan diet ini tidak hanya didasarkan pada nilai-nilai GI makanan tetapi juga pada kandungan gizi keseluruhan dari diet. Tujuan keseluruhan dari makan IG rendah adalah untuk mendapatkan energi dan nutrisi yang memadai tanpa menyebabkan lonjakan besar dalam insulin dan glukosa darah. level.
BACA:   Fakta Kehebatan Gizi Ikan Lele dan Manfaat Kesehatannya

Penutup

  • Berbagai strategi diet dapat secara efektif mengurangi berat badan, seperti yang ditunjukkan oleh ulasan ini. Mereka yang digabungkan dengan terapi perilaku dan dukungan berkelanjutan cenderung menghasilkan efek yang lebih tahan lama. Perbaikan parameter kesehatan diamati dengan masing-masing strategi diet. Perbaikan dalam diabetes dan faktor risiko CVD telah diamati dengan diet mulai dari 10% lemak hingga 45% lemak. Diet HP tampaknya sangat efektif dalam mengurangi massa lemak dan TAG, terutama pada individu dengan dislipidemia dan yang berisiko terkena diabetes tipe 2. Demikian juga, diet LC telah terbukti efektif dalam menurunkan TAG dan VLDL dan meningkatkan HDL. Meskipun diet GI rendah tampaknya tidak lebih unggul dari diet lain untuk menurunkan berat badan, ada bukti yang menunjukkan bahwa mereka dapat memberikan beberapa manfaat metabolisme bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2.
  • Jelas, semua diet ini memiliki manfaat tetapi hanya dapat direalisasikan ketika diikuti. Tema umum di seluruh studi adalah kepatuhan jangka panjang yang buruk dan berat badan kembali. Penelitian menunjukkan bahwa hubungan yang kuat antara kepatuhan diet dan penurunan berat badan yang signifikan secara klinis, menunjukkan bahwa “kepatuhan yang berkelanjutan terhadap diet” daripada “mengikuti jenis diet tertentu” adalah kunci keberhasilan manajemen berat badan.

Материалы по теме:

Rekomendasi Pemberian Gula pada MPASI
Rekomendasi Pemberian Gula pada MPASI Preferensi terhadap rasa sangat dipengaruhi oleh faktor alamiah. Sebagai contoh, makanan yang manis dipilih oleh sebagian besar herbivora dan ...
PENELITIAN GIZI TERKINI: Teori di balik diet golongan darah populer tidak terbukti Ilmiah
Teori di balik diet golongan darah populer tidak terbukti Ilmiah
BACA:   Serumen atau Kotoran Telinga, Cara Membersihkan Di Rumah atau di Dokter THT
Para peneliti telah menemukan bahwa teori di balik diet golongan darah populer - yang mengklaim ...
Status Gizi dan Nutrisi Saat Kehamilan
Status Gizi dan Nutrisi Saat Kehamilan Sandiaz Yudhasmara, Widodo Judarwanto Status gizi seorang wanita selama kehamilan dan menyusui tidak hanya penting untuk kesehatannya, tetapi untuk generasi ...
Tanda dan Gejala Alergi Makanan Pada Lansia
Seiring bertambahnya populasi di seluruh dunia, reaksi alergi pada lansia akan lebih sering ditemui di masa depan. Hingga saat ini, ada lebih banyak literatur ...
8 Manfaat Daun Kenikir Yang Luarbiasa
8 Manfaat Daun Kenikir Yang Luarbiasa Kenikir atau Cosmos Caudatus atau Ulam Raja merupakan tumbuhan tropis yang berasal dari Amerika Latin, Amerika Tengah, tetapi tumbuh ...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.