October 6, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Manfaat Kesehatan dan Gizi Buah Delima Menurut Sains

8 min read

Manfaat Kesehatan dan Gizi Buah Delima Menurut Sains

Delima adalah buah yang berair dan manis dengan biji yang dapat dimakan yang disebut aril yang dikemas rapat di dalamnya. Mereka kaya serat, vitamin, dan mineral dan bahkan mengandung beberapa protein. Mereka juga penuh dengan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi seperti punicalagins. Ini telah dipelajari untuk manfaat perlindungan mereka untuk kesehatan jantung, kemih, otak, pencernaan, dan prostat. Delima mungkin juga memiliki manfaat antikanker, mendukung ketahanan olahraga dan pemulihan otot, dan melawan kuman berbahaya. Meskipun penelitian manusia tentang beberapa manfaat potensial ini masih kurang, aman untuk mengatakan bahwa delima adalah tambahan yang lezat dan bergizi untuk diet Anda.

Buah delima berbentuk bulat, buah berwarna merah. Mereka menampilkan daging bagian dalam berwarna putih yang padat dengan biji yang renyah dan berair yang disebut arils. Mereka mungkin terkenal karena jus berwarna cerah yang sering mereka gunakan, tetapi buah-buahan unik ini memiliki lebih banyak hal untuk ditawarkan. Dengan potensi untuk mendukung banyak aspek kesehatan, mulai dari kekebalan hingga kesehatan otak, buah delima layak ditambahkan ke dalam rutinitas makan sehat Anda.

Manfaat nutrisi dan kesehatan dari buah delima.

  • Dikemas dengan nutrisi Biji merah muda kecil di dalam buah delima, yang disebut arils, adalah bagian buah yang dapat dimakan. Meskipun mereka bisa memakan banyak tenaga untuk dikeluarkan dari daging bagian dalam buah, profil nutrisi dan rasanya sangat berharga untuk investasi. Secara keseluruhan, buah delima rendah kalori dan lemak tetapi tinggi serat, vitamin, dan mineral. Mereka juga mengandung beberapa protein. Di bawah ini adalah nutrisi untuk arils dalam rata-rata (282 gram) buah delima):
    • Kalori: 234
    • Protein: 4,7 gram
    • Lemak: 3,3 gram
    • Karbohidrat: 52 gram
    • Gula: 38,6 gram
    • Serat: 11,3 gram
    • Kalsium: 28,2 mg, atau 2% dari Nilai Harian (DV)
    • Besi: 0,85 mg, atau 5% dari DV
    • Magnesium: 33,8 mg, atau 8% dari DV
    • Fosfor: 102 mg, atau 8% dari DV
    • Kalium: 666 mg, atau 13% dari DV
    • Vitamin C: 28,8 mg, atau 32% dari DV
    • Folat (vitamin B9): 107 mcg, atau 27% dari DV
    • Sebagai perbandingan, satu porsi 1/2 cangkir (87 gram) mengandung 72 kalori, 16 gram karbohidrat, 3,5 gram serat, 1 gram lemak, dan 1,5 gram protein. Perlu diingat bahwa informasi nutrisi untuk buah delima dan aril berbeda dari jus buah delima, yang tidak akan memberikan banyak serat atau vitamin C. Hal ini berlaku untuk buah secara umum — memakan seluruh bentuk akan memberikan lebih banyak serat (2Trusted Source). Delima dalam bentuk buah utuhnya rendah kalori dan lemak serta tinggi serat, vitamin, dan mineral. Mereka bahkan mengandung beberapa protein. Nikmati manfaat nutrisi buah delima dengan memakan biji, atau aril, di dalamnya.
  • Kaya akan antioksidan Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas selalu ada di tubuh Anda, tetapi memiliki terlalu banyak radikal bebas dapat berbahaya dan berkontribusi pada sejumlah penyakit kronis. Delima kaya akan antioksidan dan senyawa polifenol yang menawarkan perlindungan dari kerusakan ini. Senyawa bioaktif utama dengan aktivitas antioksidan yang ditemukan dalam buah delima disebut punicalagins, anthocyanin, dan tanin terhidrolisis . Mendapatkan antioksidan dari sayuran dan buah-buahan seperti buah delima adalah cara yang bagus untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan dan membantu mencegah penyakit. Delima kaya akan berbagai senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
  • Dapat membantu mencegah peradangan Peradangan jangka pendek adalah respons tubuh normal terhadap infeksi dan cedera. Namun, peradangan kronis dapat menjadi masalah jika tidak diobati – dan itu umum terjadi saat ini, terutama dalam budaya kebarat-baratan. Ketika peradangan tidak diatasi, itu dapat berkontribusi pada banyak kondisi kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit Alzheimer. Makan buah delima dapat membantu mencegah peradangan kronis yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit kronis. Ini sebagian besar dikaitkan dengan senyawa yang disebut punicalagins, yang telah terbukti memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi dalam penelitian tabung dan hewan. Beberapa penelitian pada manusia juga menemukan bahwa mengonsumsi jus buah delima dapat mengurangi penanda peradangan dalam tubuh. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan mengenai bagaimana makan biji delima segar mempengaruhi peradangan pada manusia. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, buah delima mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah peradangan kronis yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit kronis.
  • Mungkin memiliki sifat antikanker Beberapa penelitian tabung telah menemukan bahwa senyawa dalam buah delima, jus, dan minyak dapat membantu membunuh sel kanker atau memperlambat penyebarannya di dalam tubuh.Baik penelitian tabung maupun penelitian pada manusia menunjukkan bahwa buah delima dapat membantu melawan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. Faktanya, buah ini telah menunjukkan efek anti tumor pada kanker paru-paru, payudara, prostat, kulit, dan usus besa. Penelitian hewan lain telah menemukan bahwa buah delima membantu memperlambat pertumbuhan tumor pada tahap awal kanker hati. Ini juga membantu menekan respons inflamasi dan stres oksidatif. Menurut penelitian tabung reaksi yang lebih tua, ekstrak buah delima mungkin juga berguna untuk memperlambat pertumbuhan, atau bahkan menyebabkan kematian, sel kanker rostate. Antigen spesifik prostat (PSA) adalah penanda kanker prostat dalam darah. Jika kadar PSA berlipat ganda dalam waktu singkat, ini menunjukkan risiko kematian akibat kanker prostat yang jauh lebih tinggi. Dua percobaan yang lebih tua menemukan bahwa memberi pria jus atau ekstrak delima memperpanjang periode waktu penggandaan PSA secara signifikan, mengurangi risiko kematian akibat kanker prostat. Namun demikian, lebih banyak percobaan manusia diperlukan. Delima telah diamati memiliki efek antikanker. Ini dapat memperlambat pertumbuhan tumor dan menyebar serta mengurangi peradangan, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mempelajari lebih lanjut.
  • Dapat menawarkan manfaat kesehatan jantung Ada bukti bahwa buah-buahan yang kaya akan senyawa polifenol, seperti delima, dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Studi tabung telah menemukan bahwa ekstrak buah delima dapat mengurangi stres oksidatif dan peradangan di arteri, menurunkan tekanan darah, dan membantu melawan aterosklerosis – penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke. Dalam satu penelitian pada manusia, orang dengan penyakit jantung diberi 1 cangkir (220 mL) jus delima setiap hari selama 5 hari. Jus secara signifikan mengurangi frekuensi dan keparahan nyeri dada, serta biomarker tertentu dalam darah yang menunjukkan efek perlindungan pada kesehatan jantung (19). Namun, penelitian berkualitas tinggi tentang buah delima dan kesehatan jantung pada manusia masih kurang. Senyawa dalam buah delima dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan di arteri, membantu melawan penumpukan plak yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke, dan mengurangi nyeri dada yang berhubungan dengan jantung.
  • Mendukung kesehatan saluran kemih Uji tabung dan penelitian pada manusia telah menemukan bahwa ekstrak buah delima dapat membantu mengurangi pembentukan batu ginjal, manfaat yang sebagian besar dikaitkan dengan aktivitas antioksidannya. Dalam sebuah penelitian, orang dewasa berusia 18-70 tahun yang mengalami batu ginjal berulang diberi 1.000 mg ekstrak buah delima selama 90 hari. Ini ditemukan untuk membantu menghambat mekanisme pembentukan batu di dalam tubuh. Selain itu, penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak buah delima dapat membantu mengatur konsentrasi oksalat, kalsium, dan fosfat dalam darah, yang merupakan komponen umum batu ginjal. Senyawa dalam buah delima dapat membantu mengurangi batu ginjal, mungkin karena sifat antioksidannya.
  • Mungkin memiliki sifat antimikroba Senyawa delima dapat membantu melawan mikroorganisme berbahaya seperti jenis bakteri, jamur, dan ragi tertentu. Misalnya, penelitian yang lebih lama dan yang lebih baru menunjukkan bahwa mereka dapat melindungi kesehatan mulut Anda dengan menargetkan kuman mulut yang tidak diinginkan yang dapat menjadi masalah ketika ditumbuhi terlalu banyak — seperti yang menyebabkan bau mulut dan meningkatkan kerusakan gigi. Sebuah penelitian tabung menemukan bahwa senyawa dari buah delima juga memiliki efek antibakteri terhadap Listeria monocytogenes, bakteri yang ditemukan di lingkungan lembab yang dapat menyebabkan penyakit parah jika tertelan. Delima mengandung senyawa yang membantu melawan bakteri, jamur, dan ragi yang berpotensi berbahaya – terutama kuman di mulut yang dapat menyebabkan bau mulut dan kerusakan gigi.
  • Dapat meningkatkan daya tahan latihan Polifenol dalam buah delima dapat meningkatkan daya tahan olahraga, lamanya waktu Anda dapat melakukan aktivitas fisik sebelum lelah. Satu penelitian pada manusia menemukan bahwa mengambil hanya 1 gram ekstrak buah delima 30 menit sebelum berlari meningkatkan waktu untuk kelelahan sebesar 12%. Penelitian manusia lainnya telah menemukan bahwa suplemen delima memiliki potensi untuk meningkatkan ketahanan olahraga dan pemulihan otot. Namun, penelitian menggunakan jus delima tidak menemukan manfaat untuk pemulihan otot setelah latihan yang menargetkan fleksor siku, menunjukkan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian tentang topik buah delima dan kinerja dan pemulihan latihan. Delima mengandung senyawa yang dapat meningkatkan daya tahan dan pemulihan olahraga.
  • Baik untuk otak Anda Senyawa dalam buah delima dapat membantu melindungi kesehatan otak, terutama pada penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, dan pemulihan dari cedera otak.  Delima mengandung senyawa yang disebut ellagitannins, yang bertindak sebagai antioksidan dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Dengan demikian, mereka juga menawarkan manfaat perlindungan bagi otak Anda terhadap kondisi yang dipengaruhi oleh peradangan dan stres oksidatif. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa ellagitannin dapat membantu melindungi otak dari perkembangan penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson dengan mengurangi kerusakan oksidatif dan meningkatkan kelangsungan hidup sel-sel otak . Mereka juga dapat mendukung pemulihan dari cedera otak hipoksik-iskemik. The ellagitannins dalam delima diyakini membantu menghasilkan senyawa dalam usus yang disebut urolithin A, yang telah dipelajari karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan.  Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami hubungan potensial antara buah delima dan kesehatan otak.
  • Mendukung kesehatan pencernaan Penelitian yang lebih lama dan lebih baru menunjukkan bahwa kesehatan pencernaan, yang sebagian besar ditentukan oleh bakteri usus Anda, sangat terkait dengan kesehatan secara keseluruhan. Karena itu, penting untuk mendukung kesehatan pencernaan Anda, dan buah delima dapat menjadi bagian dari upaya itu. Beberapa penelitian pada hewan yang lebih tua dan lebih baru telah menemukan bahwa buah delima memiliki efek anti-inflamasi dan antikanker yang memerlukan aktivitas di usus dan sebagian besar melibatkan kandungan asam ellagic-nya. Studi tabung reaksi juga menemukan bahwa buah delima dapat meningkatkan kadar bakteri usus yang menguntungkan, termasuk Bifidobacterium dan Lactobacillus, menunjukkan bahwa buah delima mungkin memiliki efek prebiotik. Prebiotik adalah senyawa, umumnya serat, yang berfungsi sebagai bahan bakar bagi bakteri baik, atau probiotik, di saluran pencernaan Anda. Prebiotik memungkinkan bakteri ini berkembang dan mendukung mikrobioma usus yang lebih sehat. Selain itu, aril delima kaya akan serat, menawarkan sekitar 3,5 gram per 1/2 cangkir (87 gram) porsi . Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat melindungi dari beberapa kondisi pencernaan, seperti sembelit, wasir, kanker usus besar, penyakit refluks gastroesofagus, dan divertikulitis. Senyawa delima dapat meningkatkan bakteri usus yang sehat dan mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Aril juga kaya serat, yang berfungsi sebagai bahan bakar untuk probiotik dan membantu mencegah kondisi kesehatan pencernaan tertentu.
BACA:   8 Manfaat Daun Kenikir Yang Luarbiasa

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.