Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan Melon madu atau Honeydew

Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan Melon madu atau Honeydew

Melon madu mengandung berbagai macam nutrisi dan senyawa tanaman yang mungkin bertanggung jawab atas banyak potensi manfaat kesehatannya. Melon madu dapat membantu mengurangi tekanan darah karena kandungan potasium dan sodiumnya yang rendah. Honeydew mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, termasuk folat, vitamin K dan magnesium. Makan buah secara teratur, seperti melon, dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah dan komplikasi kesehatan terkait. Ini kemungkinan karena serat dan nutrisi peningkat kesehatan lainnya yang ditemukan dalam buah. Melon madu sebagian besar terdiri dari air tetapi juga mengandung elektrolit yang dapat menghidrasi Anda lebih efektif daripada hanya air saja. Melon madu kaya akan vitamin C, nutrisi yang meningkatkan produksi kolagen dan dapat melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari. Melon madu mengandung vitamin C tingkat tinggi, nutrisi yang mendukung fungsi kekebalan tubuh yang tepat. Melon madu mengandung serat, nutrisi yang dikenal untuk mendukung pencernaan yang sehat. Karena kandungan seratnya yang moderat, mungkin lebih baik ditoleransi daripada makanan berserat tinggi oleh orang-orang dengan gangguan pencernaan tertentu atau mereka yang memasukkan serat ke dalam makanan mereka. Melon madu mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dikenal untuk mendukung kesehatan mata dan penglihatan. Honeydew bisa dinikmati sendiri atau ditambah berbagai macam hidangan erent, termasuk salad, salsa, sup atau makanan penutup. Kuncinya adalah memilih melon yang matang saat sedang musimnya.

Melon madu adalah buah manis yang dapat ditemukan di seluruh dunia. Dagingnya berwarna hijau muda, sedangkan kulitnya biasanya putih atau kuning. Honeydew penuh dengan vitamin, mineral dan senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan lainnya. Makan melon jenis ini dapat memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama karena kandungan nutrisinya yang kaya. Melon madu dapat dimakan sendiri atau sebagai bagian dari hidangan lain seperti sup, salad, smoothie, dan lainnya. Untuk pengalaman terlezat, pilih melon yang sedang musim dan matang.

Melon melon, atau melon madu, adalah buah yang termasuk dalam spesies melon cucumis melo (muskmelon). Daging manis dari melon biasanya berwarna hijau muda, sedangkan kulitnya berwarna putih-kuning. Ukuran dan bentuknya mirip dengan kerabatnya, melon. Melon madu tersedia di seluruh dunia dan dapat dimakan sendiri atau digunakan dalam makanan penutup, salad, makanan ringan, dan sup. Meskipun daya tarik terbesarnya mungkin adalah rasanya, melon juga bergizi dan dapat memberikan beberapa manfaat.

Melon (Cucumis melo L.) merupakan nama buah sekaligus tanaman yang menghasilkannya yang termasuk dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae. Buahnya biasanya dimakan segar sebagai buah meja atau diiris-iris sebagai campuran es buah. Bagian yang dimakan adalah daging buah (mesokarp). Teksturnya lunak, berwarna putih sampai merah, tergantung kultivarnya.

Melon berasal dari Afrika atau di lembah panas Asia Barat Daya, terutama Iran dan India,[7][8] dari mana mereka secara bertahap mulai muncul di Eropa menjelang akhir Kekaisaran Romawi Barat. Melon diketahui telah ditanam oleh orang Mesir kuno. Namun, penemuan benih melon baru-baru ini antara tahun 1350 dan 1120 SM di sumur suci Nuragic telah menunjukkan bahwa melon pertama kali dibawa ke Eropa oleh peradaban Nuragic di Sardinia selama Zaman Perunggu. Melon adalah salah satu tanaman paling awal yang didomestikasi di Dunia Lama dan di antara spesies tanaman pertama yang dibawa oleh orang barat ke Dunia Baru. Pemukim Eropa awal di Dunia Baru tercatat menanam melon dan melon casaba sejak tahun 1600-an. Sejumlah suku asli Amerika di New Mexico, termasuk Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo dan San Felipe, mempertahankan tradisi menanam kultivar melon khas mereka, yang berasal dari melon yang awalnya diperkenalkan oleh orang Spanyol. Organisasi seperti Native Seeds/SEARCH telah berupaya mengumpulkan dan melestarikan ini dan benih warisan lainnya

BACA:   HEBATNYA Manfaat Jahe, Turunkan Gula Darah Penderita Diabetes

Kandungan Gizi Melon.

  • Kaya Nutrisi Profil nutrisi yang beragam dari melon bisa dibilang merupakan aset yang paling berharga. Faktanya, berbagai nutrisi dan senyawa tanaman mungkin bertanggung jawab atas banyak potensi manfaat kesehatannya. Satu cangkir (177 gram) porsi melon melon menyediakan (1):
    • Kalori: 64
    • Karbohidrat: 16 gram
    • Serat: 1,4 gram
    • Protein: 1 gram
    • Lemak: 0 gram
    • Vitamin C: 53% dari asupan harian referensi (RDI)
    • Vitamin B6: 8% dari RDI
    • Folat: 8% dari RDI
    • Vitamin K: 6% dari RDI
    • Kalium: 12% dari RDI
    • Magnesium: 4% dari RDI
    • Selain itu, buah dan biji melon juga mengandung senyawa dengan kapasitas antioksidan yang kuat, termasuk beta-karoten (pro-vitamin A), phytoene, quercetin dan asam caffeic.

Manfaat Kesehatan Melon.

  • Dapat Membantu Mengurangi Tekanan Darah. Secara umum, diet kaya buah dan sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Lebih khusus lagi, sudah diketahui bahwa diet rendah sodium dan asupan kalium yang cukup dapat secara positif mempengaruhi regulasi tekanan darah Anda. Karena melon adalah buah yang rendah sodium dan kaya potasium, ini dapat membantu Anda menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Jika Anda ingin meningkatkan asupan kalium, coba tambahkan melon ke dalam makanan Anda. Ini adalah sumber potasium yang baik, dengan porsi 1 cangkir (177 gram) menyediakan 12% RDI. Melon madu dapat membantu mengurangi tekanan darah karena kandungan potasium dan sodiumnya yang rendah.
  • Mengandung Nutrisi Penting untuk Kesehatan Tulang Melon madu mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk memperbaiki dan memelihara tulang yang kuat, termasuk folat, vitamin K dan magnesium. Secara khusus, melon adalah sumber folat yang baik – dengan 1 cangkir (177 gram) menyediakan 8% RDI. Folat sangat penting untuk pemecahan homosistein – peningkatan kadar yang telah dikaitkan dengan pengurangan kepadatan mineral tulang dari waktu ke waktu. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menarik kesimpulan pasti tentang hubungan antara folat dan kesehatan tulang, makan makanan yang mengandung folat, seperti melon, dapat meningkatkan kesehatan tulang dengan memastikan kadar homosistein tetap dalam kisaran normal. Vitamin K terlibat dalam produksi protein struktural utama dalam tulang yang dikenal sebagai osteocalcin. Oleh karena itu, asupan vitamin K yang cukup sangat penting untuk kesehatan tulang. Satu porsi melon menyediakan 6% RDI vitamin ini. Selain itu, Anda dapat memenuhi sekitar 4% kebutuhan magnesium harian Anda dengan satu porsi melon. Sel-sel yang bertanggung jawab untuk membangun dan menghancurkan jaringan tulang membutuhkan magnesium agar berfungsi dengan baik. Dengan demikian, magnesium adalah nutrisi penting lainnya untuk kesehatan tulang. Honeydew juga mengandung sejumlah kecil nutrisi pendukung tulang lainnya, termasuk kalsium, fosfor dan seng. Meskipun nutrisi ini tidak terkonsentrasi tinggi dalam melon, menambahkan buah ke dalam makanan Anda masih dapat mendukung kesehatan tulang Anda ketika dipasangkan dengan diet seimbang yang mencakup berbagai makanan padat nutrisi lainnya.
  • Dapat Meningkatkan Kontrol Gula Darah Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan buah-buahan, seperti melon, secara teratur dapat meningkatkan kadar gula darah yang sehat. Sebuah studi tujuh tahun baru-baru ini pada setengah juta orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi buah segar setiap hari memiliki kemungkinan 12% lebih kecil untuk terkena diabetes, dibandingkan dengan mereka yang jarang makan buah. Pada peserta yang sudah menderita diabetes pada awal penelitian, makan buah setidaknya tiga kali per minggu menyebabkan risiko 13-28% lebih rendah mengalami komplikasi kesehatan terkait diabetes di samping risiko kematian dini 17% lebih rendah. 9 Sumber Tepercaya). Meskipun melon mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan gula darah Anda untuk sementara, melon juga menyediakan serat dan nutrisi lain yang dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah dari waktu ke waktu.
  • Kaya akan Elektrolit dan Air Ketika Anda memikirkan hidrasi, yang pertama kurus yang mungkin terlintas di pikiran adalah air. Namun, untuk menghidrasi secara efektif dan benar, tubuh Anda membutuhkan lebih dari itu — tubuh juga membutuhkan elektrolit (10Trusted Source). Melon madu mengandung sekitar 90% air dan mengandung elektrolit, seperti kalium, magnesium, natrium, dan kalsium (1). Kombinasi air dan nutrisi ini membuat melon bagus untuk menghidrasi setelah berolahraga, selama sakit, atau jika Anda hanya mencoba untuk tetap terhidrasi sepanjang hari.
  • Dapat Mendukung Kulit yang Sehat Makan melon dapat mendukung kesehatan kulit karena kandungan vitamin C yang tinggi. Asupan vitamin C yang cukup sangat penting untuk produksi kolagen yang tepat, protein struktural utama yang penting untuk memperbaiki dan memelihara jaringan kulit Anda . Selain itu, karena vitamin C adalah antioksidan kuat, beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari. Melon madu adalah sumber vitamin C yang sangat baik — satu cangkir (177 gram) menyediakan 53% RDI (1). Meskipun Anda dapat memperoleh vitamin C dari berbagai makanan, makan melon adalah cara mudah untuk memenuhi kebutuhan harian Anda dengan cepat — mempromosikan kulit yang sehat dalam prosesnya.
  • Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Anda Vitamin C bisa dibilang paling dikenal karena perannya dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh, dan melon mengandung banyak vitamin. Sistem kekebalan manusia itu kompleks dan membutuhkan beragam nutrisi untuk berfungsi dengan baik — vitamin C adalah komponen penting. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa asupan vitamin C yang cukup dapat mencegah dan mengobati berbagai infeksi pernapasan dan sistemik, seperti pneumonia dan flu biasa. Satu cangkir (177 gram) porsi melon menyediakan lebih dari setengah RDI untuk vitamin C, menjadikannya makanan yang bagus untuk ditambahkan ke dalam diet Anda saat Anda mempersiapkan musim dingin tahun ini (1, 13).
  • Dapat Mempromosikan Pencernaan Yang Tepat Melon madu mengandung serat, nutrisi yang terkenal untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Asupan serat makanan yang cukup memperlambat respons gula darah dan meningkatkan keteraturan usus dan pertumbuhan bakteri usus yang sehat. Satu cangkir (177 gram) menyediakan sekitar 1,5 gram atau kira-kira 5% RDI untuk serat. Meskipun banyak buah lain mengandung lebih banyak serat per porsi, melon masih dapat berkontribusi pada asupan serat harian Anda. Bahkan, untuk beberapa orang dengan gangguan pencernaan tertentu atau mereka yang baru memperkenalkan atau memperkenalkan kembali serat ke dalam makanan mereka, buah rendah serat seperti melon mungkin lebih baik ditoleransi daripada makanan berserat tinggi lainnya.
  • Dapat Mendukung Penglihatan dan Kesehatan Mata Melon madu mengandung dua antioksidan kuat: lutein dan zeaxanthin. Senyawa karotenoid ini terkenal untuk mendukung kesehatan mata dan mencegah perkembangan kehilangan penglihatan terkait usia. Penelitian menunjukkan bahwa secara teratur makan makanan yang mengandung antioksidan ini, seperti melon, dapat mendukung fungsi mata yang tepat sepanjang hidup Anda.
  • Mudah Ditambahkan ke Diet Anda Menambahkan melon melon ke dalam diet Anda tidak bisa lebih mudah. Ini tersedia secara luas, dan harganya sebanding dengan melon populer lainnya seperti melon atau semangka. Untuk membuat upaya diet ini sepadan dengan waktu Anda, pilihlah melon yang matang. Melon melon di luar musim atau mentah tidak berasa dan meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Nilai jual yang bagus untuk buah adalah bahwa ia dapat dengan mudah dinikmati dengan sendirinya — sepotong melon yang dingin dan matang di hari yang hangat sulit untuk dikalahkan.Namun, jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih kreatif, ada banyak cara lain untuk menikmati buah ini. Melon madu dapat ditambahkan ke berbagai macam hidangan, termasuk:
    • Salad: Iris beberapa buah melon menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke salad favorit Anda.
    • Makanan penutup: Haluskan melon dan gunakan sebagai bahan dasar es loli atau es krim.
    • Sarapan: Sajikan irisan melon bersama keju cottage atau campur menjadi smoothie.
    • Sup: Sajikan melon sebagai dasar sup dingin dengan paprika, mint, dan mentimun.
    • Makanan pembuka: Bungkus irisan melon dengan daging yang diawetkan atau tambahkan ke salsa pedas.
BACA:   Kenali Manfaat Pepaya Yang Luarbiasa Bagi Kesehatan

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.