KONSULTASI GIZI ANAK: Berapa banyak protein yang dibutuhkan anak saya?

KONSULTASI GIZI ANAK: Berapa banyak protein yang dibutuhkan anak saya?

Berapa banyak protein yang dibutuhkan anak saya?

Dr Widodo Judarwanto, pediatrician, Sandiaz Yudhasmara Menjawab

  • Sebagai aturan praktis, Anda dapat menentukan asupan protein harian yang direkomendasikan anak Anda (dalam gram) dengan mengambil berat badannya (dalam pound) dan membaginya menjadi dua. Misalnya, jika anak Anda memiliki berat 40 pon, ia harus mengonsumsi sekitar 20 gram protein per hari.
  • Protein adalah topik umum yang menjadi perhatian orang tua, terutama karena pilih-pilih makanan, tumbuh gigi, dan belajar mengunyah semuanya dapat memengaruhi konsumsi protein anak (atau kekurangannya). Kenyataannya, bagaimanapun, adalah bahwa tubuh anak-anak kecil dan membutuhkan lebih sedikit protein daripada yang ditakuti banyak orang tua. Dalam kebanyakan kasus, Anda dapat memenuhi kebutuhan protein anak Anda dengan memasukkan susu kaya protein dan biji-bijian ke dalam diet seimbang.
  • Perkiraan kebutuhan protein saat ini pada anak-anak sebagian besar ditentukan dari penelitian yang menggunakan teknik keseimbangan nitrogen, yang telah dikritik karena berpotensi meremehkan kebutuhan protein. Memang, kemajuan terbaru dalam teknik isotop stabil menunjukkan kebutuhan protein sebanyak 60% lebih tinggi dari rekomendasi saat ini. Selain itu, tidak ada rekomendasi terpisah untuk anak-anak yang melakukan aktivitas fisik tingkat tinggi. Bukti saat ini menunjukkan bahwa aktivitas fisik meningkatkan kebutuhan protein untuk mendukung pertambahan massa tubuh tanpa lemak dari adaptasi ke olahraga. Oksidasi asam amino indikator dan metode produk akhir 15N mewakili alternatif teknik keseimbangan nitrogen untuk memperkirakan kebutuhan protein.
  • Beberapa metode yang lebih baru, seperti pendekatan biopsi virtual dan metode pengenceran kreatin 2H3 juga dapat digunakan untuk menginformasikan tentang kebutuhan protein pediatrik, meskipun validitas dan reproduktifitasnya masih dalam penyelidikan. Berdasarkan bukti saat ini, Asupan Referensi Diet untuk protein menunjukkan bahwa anak-anak 4–13 tahun dan 14–18 tahun masing-masing membutuhkan 0,95 dan 0,85 g·kg−1·hari−1, berdasarkan teknik keseimbangan nitrogen klasik. Tidak ada cukup data yang dipublikasikan untuk membalikkan perkiraan ini; namun, ini adalah area penelitian yang sangat dibutuhkan.
BACA:   10 Tips Makanan Sehat Saat Berbelanja di Supermarket

Referensi

  • Hudson JL, Baum JI, Diaz EC, Børsheim E. Dietary Protein Requirements in Children: Methods for Consideration. Nutrients. 2021 May 5;13(5):1554. doi: 10.3390/nu13051554. PMID: 34063030; PMCID: PMC8147948.

Leave a Reply

Your email address will not be published.