September 30, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Nutrigenomics, Masa Depan Cara Makan Manusia

5 min read

Nutrigenomics, Masa Depan Cara Makan Manusia

Sandiaz Yudhasmara

Jika ada satu hal yang telah dibuktikan oleh penelitian nutrisi selama beberapa dekade terakhir, yaitu tidak ada diet yang cocok untuk semua orang. Sementara banyak faktor yang berperan, salah satu alasan rencana makan tertentu bekerja untuk satu orang tetapi tidak yang lain mungkin berkaitan dengan genetika kita. Nutrigenomik adalah bidang yang menarik dan sedang naik daun yang menggunakan pengujian genetik untuk menentukan interaksi antara gen, nutrisi, dan kesehatan. Informasi ini digunakan untuk membantu menentukan diet ideal untuk setiap individu.

Nutrigenomics adalah studi tentang hubungan antara genomik, nutrisi, dan kesehatan,” kata ahli genetika Jan Lim, MS, dari CRI Genetics. Lapangan ini mencakup studi tentang bagaimana seluruh tubuh merespons mikro dan makronutrien, serta hubungan antara gen tunggal dan interaksi gen tunggal/senyawa makanan. Anda mungkin kadang-kadang mendengar bidang ini disebut sebagai “nutrigenetika.”

Secara teknis, nutrigenomik mengacu pada bagaimana nutrisi memengaruhi tubuh Anda untuk mengekspresikan gen, sedangkan nutrigenetika mengacu pada bagaimana tubuh Anda merespons nutrisi karena susunan genetik yang ada. Namun, banyak orang menggunakan istilah tersebut secara bergantian.

Meskipun ilmu genetika nutrisi masih dalam masa pertumbuhan, gagasan bahwa gen kita dapat menentukan pola makan terbaik kita bukanlah zaman ruang angkasa seperti yang terlihat. Bahkan, sejauh awal abad ke-20, dokter Inggris Archibald Garrod dikreditkan dengan membangun hubungan antara nutrisi, genetika, dan fenotipe.

Proyek Genom Manusia tahun 1990-an, yang memetakan DNA manusia, membuka jalan bagi era nutrigenomik modern. Sejak itu, ratusan penelitian telah meneliti pengaruh gen pada respons tubuh terhadap diet, serta sebaliknya. Saat ini, tidak jarang praktisi seperti ahli gizi dan dokter menggunakan pengujian genetik untuk menilai kebutuhan diet pasien dan menetapkan tujuan kesehatan yang disesuaikan.

  • Manfaat
    Tes genetik sebagai bagian dari konseling nutrisi mungkin terdengar agak ekstrem. Pemeriksaan genetik hanya untuk melihat apakah Anda harus makan rendah karbohidrat atau mendapatkan lebih banyak vitamin C?
  • Namun, sebagai bagian dari pendekatan nutrisi integratif, nutrigenomik dapat menjelaskan masalah yang tidak dapat dilakukan oleh riwayat kesehatan sederhana. Ini termasuk segala sesuatu mulai dari kecenderungan penyakit jantung hingga mengapa Anda tidak kehilangan berat badan ketika Anda sudah mencoba semuanya.
  • “Pengujian genom benar-benar berguna bagi siapa saja yang ingin proaktif tentang kesehatan mereka,” kata ahli diet dan klinisi medis genom bersertifikat Andrea Chernus, MS, RD, CGMC. “Pengujian genom dapat membantu menjelaskan mengapa situasi ada untuk pasien, seperti gaya makan mana yang paling cocok untuk mereka.”
  • Dengan melihat susunan genetik Anda, seorang praktisi mungkin dapat memberi tahu Anda tentang pola makan tertentu yang akan atau tidak akan bekerja dengan baik untuk Anda. Misalnya, varian gen mungkin berarti tubuh Anda tidak akan mendapat manfaat dari diet vegan atau tidak akan beradaptasi dengan baik dengan diet keto karena kecenderungan genomik untuk metabolisme lemak.
  • Tes nutrigenomik bahkan dapat mengungkap sumber nutrisi makro dan mikro terbaik Anda.
  • Mungkin tubuh Anda tidak dapat secara optimal menggunakan asam lemak omega-3 dari sumber nabati, atau Anda mengalami kesulitan mengubah sinar matahari menjadi vitamin D. Dengan data ini, seorang praktisi terlatih dapat menginstruksikan Anda tentang makanan atau suplemen yang harus dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan Anda. .
  • Demikian juga, kecenderungan terhadap penyakit tertentu mungkin muncul pada tes nutrigenomik. Kita mungkin dapat melihat varian gen yang meningkatkan risiko kanker payudara karena gen yang terlibat dalam metabolisme estrogen, misalnya. Penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kesehatan mental semuanya dikaitkan dengan ekspresi genetik, dan semuanya memiliki strategi pencegahan die
  • Diberdayakan dengan informasi ini, Anda dapat membuat pilihan pencegahan untuk mengurangi risiko melalui diet.
BACA:   PENELITIAN TERKINI : Asam lemak minyak sawit dapat membantu penyebaran kanker

Apa yang diharapkan?

  • Tertarik untuk mengejar pendekatan genetik terhadap nutrisi, tetapi tidak yakin apa yang diharapkan? Konseling nutrisi menggunakan nutrigenomik ternyata tidak menimbulkan rasa sakit.
  • “Pengalaman harus dimulai dengan kuesioner kesehatan yang terperinci sehingga praktisi memiliki pemahaman yang lengkap tentang status kesehatan pasien, riwayat, riwayat keluarga, dan gaya hidup saat ini dan masa lalu,” kata Chernus. “Tes yang sebenarnya melibatkan swab pipi di rumah. Biasanya tes untuk mengevaluasi 80 hingga 150 gen atau lebih. Ini cukup sederhana untuk dilakukan. ”Dalam beberapa kasus, jika hasil Anda menimbulkan pertanyaan tambahan, tes darah mungkin akan dilakukan.
  • Setelah hasil tes Anda kembali, ahli gizi atau profesional kesehatan lainnya akan mengevaluasinya dan bekerja dengan Anda untuk mengembangkan rencana tindakan untuk makan.

Potensi kelemahan nutrigenomik

Meskipun penelitian ekstensif telah dilakukan pada hubungan antara genetika, diet, dan kesehatan, ilmu nutrigenomik masih muncul. “Nutrigenomik adalah bidang penelitian yang relatif baru, jadi kami masih harus banyak belajar Ini bukan untuk mengatakan bahwa genetika bukanlah bagian dari teka-teki yang membantu dalam hal konseling nutrisi. Ketahuilah bahwa nutrigenomik tidak akan menyelesaikan setiap teka-teki diet, dan bahwa gen hanyalah salah satu dari banyak faktor yang memengaruhi kesehatan dan pilihan makanan yang ideal.

Pengujian genom seharusnya tidak menjadi satu-satunya kriteria yang digunakan untuk membuat rekomendasi. Orang perl memasukkan gaya hidup, riwayat kesehatan, status kesehatan, preferensi pribadi, identitas budaya, kemauan pasien untuk berubah, dan tujuan kesehatan mereka sendiri dalam pekerjaannya

Ketersediaan pengujian genetik langsung ke konsumen untuk tujuan diet, meskipun mungkin tampak menarik dan nyaman, merupakan kelemahan potensial lainnya. Kelemahan utama [dari tes ini] adalah bahwa mereka tidak ditafsirkan oleh dokter yang terampil. “Praktisi yang terampil menggunakan pendekatan poligenik: bagaimana semua gen adalah bagian dari sistem yang lebih besar dalam tubuh. Mereka menafsirkan bagaimana sistem ini bekerja bersama dalam kesehatan seseorang secara keseluruhan.”

BACA:   Penyebab dan Faktor Predisposisi Anoreksia Nervosa

Untuk memahami hubungan antara genom dan pola makan Anda sendiri, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan yang berspesialisasi dalam genetika nutrisi.

“Setiap tubuh berbeda” tidak hanya berlaku untuk bentuk atau tipe fisik mansia. Itu benar sampai ke tingkat genetik. Meskipun nutrigenomik adalah bidang yang relatif baru yang masih mendapatkan penerimaan arus utama, banyak ahli gizi percaya itu adalah masa depan konseling diet. Sebagai bagian dari filosofi nutrisi komprehensif yang memandang manusia seutuhnya, nutrigenomik dapat membantu orang mengatasi hambatan kesehatan yang tidak dapat dilakukan oleh pendekatan lain. “Semakin personal pendekatan, semakin baik hasilnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.