October 6, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Berada di alam: Baik untuk pikiran, tubuh, dan nutrisi

4 min read

Berada di alam: Baik untuk pikiran, tubuh, dan nutrisi

Para peneliti telah menyelidiki bagaimana keterkaitan alam – hanya merasa terhubung dengan dunia alam – menguntungkan keragaman makanan dan asupan buah dan sayuran.

Pada akhir 2020, dokter Kanada menjadi berita utama untuk “meresepkan alam,” atau merekomendasikan waktu di luar ruangan berdasarkan penelitian yang menunjukkan orang yang menghabiskan dua jam atau lebih di alam per minggu meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka. Mengetahui hal ini, peneliti transdisipliner dari Drexel University menyelidiki bagaimana keterkaitan alam – hanya merasa terhubung dengan dunia alam – menguntungkan keragaman makanan dan asupan buah dan sayuran, dalam sebuah penelitian yang baru-baru ini diterbitkan American Journal of Health Promotion.

“Keterkaitan alam telah dikaitkan dengan kesehatan kognitif, psikologis dan fisik yang lebih baik dan tingkat pengelolaan lingkungan yang lebih besar. Temuan kami memperluas daftar manfaat ini untuk memasukkan asupan makanan,” kata Brandy-Joe Milliron, PhD, seorang profesor di Drexel’s College of Nursing dan Profesi Kesehatan dan penulis utama publikasi. “Kami menemukan orang-orang dengan keterkaitan alam yang lebih tinggi lebih mungkin untuk melaporkan asupan makanan yang sehat, termasuk variasi makanan yang lebih besar dan konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi.”

Tim peneliti mensurvei lebih dari 300 orang dewasa di Philadelphia untuk mengukur hubungan mereka yang dilaporkan sendiri dengan alam, termasuk pengalaman mereka dengan dan perspektif alam, dan makanan dan minuman yang mereka konsumsi hari sebelumnya untuk menilai keragaman makanan mereka dan memperkirakan buah dan minuman harian mereka. konsumsi sayuran. Peserta survei mencerminkan karakteristik demografis (jenis kelamin, pendapatan, pendidikan, dan ras) Philadelphia, pada sensus 2010. Data dikumpulkan antara Mei dan Agustus 2017. Hasil survei menunjukkan bahwa peserta dengan hubungan yang lebih kuat dengan alam melaporkan pola makan yang lebih bervariasi dan makan lebih banyak buah dan sayuran.

BACA:   Ketela Pohon, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan

“Pekerjaan ini dapat berdampak pada praktik promosi kesehatan dalam dua cara,” kata Milliron. “Pertama, intervensi promosi kesehatan berbasis alam dapat meningkatkan keterkaitan alam sepanjang umur dan berpotensi meningkatkan asupan makanan. Dan kedua, menambah intervensi diet dengan aktivitas berbasis alam dapat mengarah pada peningkatan kualitas makanan yang lebih besar.”

Tim peneliti menambahkan bahwa temuan ini menyoroti potensi untuk memanfaatkan pengalaman atau intervensi berbasis alam seperti memasukkan ruang hijau atau penghijauan kota ke dalam perencanaan kota, mengintegrasikan program resep alam dan taman ke dalam praktik perawatan kesehatan (mirip dengan model Kanada) dan mempromosikan pengalaman berbasis alam dalam pengaturan kelas, di antara banyak lainnya.

Tapi, para peneliti mencatat, sementara meningkatkan asupan makanan melalui intervensi berbasis alam mungkin berharga, itu juga kompleks.

“Penelitian di masa depan harus mengeksplorasi cara komunitas yang berbeda mengalami dan menghargai alam,” kata Dane Ward, PhD, asisten profesor pengajar di College of Arts and Sciences dan rekan penulis studi tersebut. “Ini perlu mencakup bagaimana persimpangan lingkungan, budaya, ras, sejarah (termasuk koneksi ke tanah), kohesi sosial dan faktor sosial dan ekonomi lainnya mempengaruhi identitas masyarakat relatif terhadap keterkaitan alam dan asupan makanan.”

REFERENSI

  • Brandy-Joe Milliron, Dane Ward, Janeway Granche, Janell Mensinger, Dahlia Stott, Claire Chenault, Franco Montalto, Eugenia V. Ellis. Nature Relatedness Is Positively Associated With Dietary Diversity and Fruit and Vegetable Intake in an Urban PopulationAmerican Journal of Health Promotion, 2022; 089011712210869 DOI: 10.1177/08901171221086941

Материалы по теме:

PENELITIAN GIZI: Hubungan menarik antara diet, kesehatan mata, dan masa hidup terungkap
Hubungan menarik antara diet, kesehatan mata, dan masa hidup terungkap Para peneliti telah menunjukkan hubungan antara diet, ritme sirkadian, kesehatan mata dan umur di Drosophila. ...
PEELITIAN KESEHATAN: Diet sehat mungkin tidak mengimbangi asupan garam yang tinggi
Diet sehat mungkin tidak mengimbangi asupan garam yang tinggi Diet sehat mungkin tidak mengimbangi efek asupan garam yang tinggi pada tekanan darah
BACA:   PENELITAN GIZI TERKINI: Wanita mungkin paling diuntungkan dari diet rendah garam
Diet sehat mungkin tidak ...
PENELITAN GIZI TERKINI: Wanita mungkin paling diuntungkan dari diet rendah garam
Bukti baru bahwa wanita mungkin paling diuntungkan dari diet rendah garam Diet rendah garam mungkin lebih bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah pada wanita daripada pria, ...
PENELITIAN TERKINI GIZI: Sekarang para peneliti tahu persis apa yang kamu makan
'You are what you eat,'  dan sekarang para peneliti tahu persis apa yang kamu makan Mencocokkan sampel darah atau tinja ke database referensi makanan mengungkapkan ...
PENELITIAN GIZI TERKINI: Teori di balik diet golongan darah populer tidak terbukti Ilmiah
Teori di balik diet golongan darah populer tidak terbukti Ilmiah Para peneliti telah menemukan bahwa teori di balik diet golongan darah populer - yang mengklaim ...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.