Buah Jambu Biji, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatannya

image

Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C.

Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare. Jus jambu biji “bangkok” juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam berdarah dengue. Daun jambu biji sudah dikenal sejak dahulu sebagai pencegah dan mengurangi diare. 3 helai daun jambu biji direbus dengan 2 gelas air putih lalu direbus,lalu disaring dan diminumkan pada orang yang terkena diare.

wp-1496334489988.

  • Buah jambu biji mengandung banyak vitamin dan serat, sehingga sangat cocok sekali dikonsumsi untuk menjaga kesehatan. Warna daging jambu biji yang merah mengidikasikan jambu biji kaya akan vitamin A untuk kesehatan mata dan antioksidan. Buah jambu biji sangat cocok sekali dikonsumsi di siang hari karena buahnya yang segar dan mendinginkan badan.
  • Salah satu kandungan Nutrisi yang terdapat pada jambu yang bermanfaat untuk tubuh adalah asam askorbat atau vitamin C.di dalam jambu biji terdpat 126 miligram vitamin C lebih dari 90 miligram asam askorbat diperlukan untuk orang orang setipa harinya atau untuk perempuan sekitar 75  miligram.menurut Linus pauling institute.vitamin C membantu bagian menjaga bagian setiap jaringan tubuh anda.vitamin C sendiri berperan menumbuhkan kolagen.protein yang mendukung sel  dan jaringan tibuh anda tetap utuh.dan Tanpa vitamin C tubuh anda bisa mengalami pecah pembulu darah.robeknya kulit dan gigi
  • Antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul-molekul berbahaya yang disebut radikal bebas. Banyak ahli percaya kerusakan oleh radikal bebas ini merupakan faktor berkembangnya penyakit pembuluh darah (aterosklerosis), kanker, dan penyakit lainnya. Tidak hanya buah jambu biji, ternyata daunnya juga mengandung antioksidan.
  • Fitonutrien. Buah berwarna merah seperti jambu biji, semangka, dan tomat mengandung bahan kimia alami fitonutrien yang dapat memelihara kesehatan mata dan prostat.
  • Vitamin A. Buah berwarna cerah mengandung lebih banyak nutrisi jika dibandingkan dengan buah yang warnanya lebih pucat. Buah berwarna cerah seperti jambu biji, tomat, jeruk, dan mangga kaya akan karotenoid, yaitu vitamin A yang dapat membantu mencegah penyakit jantung. Vitamin A juga bisa mencegah munculnya masalah pada mata, menjaga pertumbuhan dan perkembangan sel-sel, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membuat kulit tetap sehat. Dengan kandungan vitamin A di dalamnya, Anda mendapat banyak manfaat jambu biji yang baik bagi kesehatan.
  • Vitamin C. Vitamin C penting untuk kesehatan tulang, gigi, gusi, dan pembuluh darah, membantu dalam penyembuhan luka dan fungsi otak, serta membantu tubuh menyerap zat besi. Vitamin C juga diperlukan untuk membentuk kolagen, yaitu jaringan yang membantu menahan sel bersama-sama.
  • Menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Sebuah penelitian menungkapkan bahwa mengonsumsi buah jambu biji diduga dapat menurunkan kolesterol jahat LDL dan tekanan darah. Manfaat jambu biji ini diperoleh berkat kandungan kalium dan serat.
  • Mencegah diabetes. Dalam satu studi terhadap tikus ditemukan bahwa buah jambu biji diduga dapat melindungi ginjal dari perkembangan diabetes. Penelitian lain juga mengemukakan jika jambu biji merah diduga secara signifikan dapat mengurangi gejala diabetes, serta mengurangi kerusakan akibat proses peradangan dan oksidasi pada penderita diabetes.
  • Demam berdarah. Menurut penelitian, ekstrak daun jambu biji diduga dapat menghambat pertumbuhan virus dengue. Daun jambu biji yang direbus pun diduga dapat menghindari perdarahan pada DBD, dan peningkatan jumlah trombosit 100.000/mm3 dalam jangka waktu sekitar 16 jam.
  • Manfaat-manfaat lain. Dalam pengobatan tradisonal, jambu biji sering kali diolah menjadi jus untuk membantu menyembuhkan luka dalam atau teh untuk menyembuhkan sakit kepala, Jika terserang diare, masyarakat tinggal mengunyah daunnya. Mengatasi sakit perut, batuk, katarak, penyakit jantung, dan kanker juga diduga merupakan manfaat jambu biji lainnya.

wp-1496335801672.

Buah Jambu Biji adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Buah Jambu Biji mengandung energi sebesar 49 kilokalori, protein 0,9 gram, karbohidrat 12,2 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 14 miligram, fosfor 28 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu di dalam Buah Jambu Biji juga terkandung vitamin A sebanyak 25 IU, vitamin B1 0,02 miligram dan vitamin C 87 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Jambu Biji, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 82 %.

Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Buah Jambu Biji :

Nama Bahan Makanan : Buah Jambu Biji
Nama Lain / Alternatif : Buah Jambu Klutuk / Buah Jambu Batu
Banyaknya Buah Jambu Biji yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Buah Jambu Biji yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 82 %
Jumlah Kandungan Energi Buah Jambu Biji = 49 kkal
Jumlah Kandungan Protein Buah Jambu Biji = 0,9 gr
Jumlah Kandungan Lemak Buah Jambu Biji = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Jambu Biji = 12,2 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Buah Jambu Biji = 14 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Buah Jambu Biji = 28 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Jambu Biji = 1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Jambu Biji = 25 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Jambu Biji = 0,02 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Jambu Biji = 87 mg

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s