Buah Jeruk Nipis, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatannya

image

Buah Jeruk Nipis, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatannya

 

Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia; Famili:Rutaceae) merupakan jenis tumbuhan yang masuk kedalam suku jeruk-jerukan, tersebar di India, Mexico, dan Florida dikenal juga sebagai jeruk pecel. Pohon jeruk nipis dapat mencapai tinggi 3—6 meter, bercabang banyak dan berduri, daun lonjong, tangkai daun bersayap kecil. Perbungaan muncul dari ketiak daun dan bunga kecil, putih berbau harum. Buah bulat sampai bulat telur, berwarna hijau sampai kuning dan kulit buah tipis mengandung banyak minyak atsiri. Daging buah berwarna putih kehijauan, sangat asam, mengandung banyak vitamin C dan asam sitrat. Biji banyak, kecil, bersifat poliembrioni. Di Indonesia dapat hidup di dataran rendah sampai ketinggian 1000 mdari permukaan laut. Tumbuh baik di tanahalkali, di tempat-tempat yang terkena sinar matahari langsung. Perbanyakan dengan biji, okulasi atau cangkok. Buah digunakan untuk membuat minuman, obat batuk dan penyedap masakan dan juga sering dipakai untuk menghilangkan karatan dan mencuci rambut.

wp-1496335801672.

Buah Jeruk Nipis adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Buah Jeruk Nipis mengandung energi sebesar 37 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 12,3 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 40 miligram, fosfor 22 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu di dalam Buah Jeruk Nipis juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 27 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Jeruk Nipis, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 76 %.

Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Buah Jeruk Nipis :

Nama Bahan Makanan : Buah Jeruk Nipis
Banyaknya Buah Jeruk Nipis yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Buah Jeruk Nipis yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 76 %
Jumlah Kandungan Energi Buah Jeruk Nipis = 37 kkal
Jumlah Kandungan Protein Buah Jeruk Nipis = 0,8 gr
Jumlah Kandungan Lemak Buah Jeruk Nipis = 0,1 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Jeruk Nipis = 12,3 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Buah Jeruk Nipis = 40 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Buah Jeruk Nipis = 22 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Jeruk Nipis = 1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Jeruk Nipis = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Jeruk Nipis = 0,04 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Jeruk Nipis = 27 mg

wp-1496334489988.

  • Meremajakan kulit. Jeruk nipis mengandung vitamin C dan flavanoid, yaitu antioksidan yang memperkuat kolagen, sehingga meminum air jeruk nipis dapat melembabkan dan meremajakan kulit Anda.
  • Memperbaiki pencernaan. Jeruk nipis bersifat asam dan membantu air liur memecah makanan untuk pencernaan yang lebih baik. Selain itu, flavanoid di dalamnya juga merangsang sekresi cairan pencernaan. Jika Anda menderita sembelit, asam buah ini dapat membersihkan sistem sekresi dan merangsang aktivitas usus.
  • Manfaat lainnya, jika Anda sedang berurusan dengan rasa mulas atau asam refluks, minum segelas air hangat ditambah dengan dua sendok teh air jeruk nipis yang diminum sekitar 30 menit sebelum makan, dapat membantu mencegah gejala terjadi.
  • Melawan infeksi. Jika Anda ingin tetap sehat khususnya saat sedang musim hujan seperti saat ini, meminum air jeruk nipis dapat membantu. Vitamin C dan antioksidan di dalamnya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu Anda melawan infeksi seperti virus flu. Bahkan air dari buah ini juga dapat mempersingkat lama durasi penyakit terjadi.
  • Membantu menurunkan berat badan. Air jeruk nipis dapat membantu mengontrol berat badan Anda. Ini karena asam sitratnya dapat meningkatkan metabolisme, membantu membakar lebih banyak kalori, dan menyimpan sedikit lemak di tubuh. Namun jangan lupa menyeimbangkannya dengan berolahraga secara teratur.
  • Menurunkan gula darah. Vitamin C dalam jeruk nipis, dapat membantu orang dengan penyakit diabetes, karena buah ini memiliki indeks glikemik yang rendah, serta dapat membantu mengatur bagaimana tubuh Anda menyerap gula ke dalam aliran darah.
  • Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Jeruk nipis adalah sumber baik dari magnesium dan kalium yang berfungsi untuk mempromosikan kesehatan jantung. Kalium dapat menurunkan tekanan darah secara alami dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.
  • Mencegah kanker. Kanker adalah pertumbuhan sel-sel abnormal yang tidak terkendali dan dapat berkembang di berbagai bagian tubuh. Dengan minum air jeruk nipis, dapat mengurangi risiko sel kanker yang berkembang dan membantu Anda melawan penyakit tersebut. Sifat antioksidan di dalamnya juga mempromosikan pertumbuhan sel sehat dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh Anda.
  • Mengurangi peradangan. Penyakit arthritis, gout, dan masalah persendian lainnya biasanya disebabkan oleh peradangan. Vitamin C dalam jeruk nipis dapat mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh Anda. Selain itu, jeruk nipis juga dapat mengurangi kadar asam urat. Jadi, Anda hanya perlu mengambil beberapa jeruk nipis, kemudian memerasnya dan masukkan beberapa tetes ke dalam gelas air putih untuk diminum. Jika Anda mendambakan hasil terbaik, minum air jeruk nipis tersebut tanpa menambahkan gula atau bahan tambahan lainnya.

image

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s