Pure Beras Merah Lele Untuk Bayi Dengan Riwayat Alergi dan Kandungan Gizinya

Pure Beras Merah Lele Untuk Bayi Dengan Riwayat Alergi

Bahan:

  • 1 sdm Nasi merah tim
  • 7 lembar bayam (rebus dulu ya)
  • 4-5 potong wortel (direbus/kukus)
  • 1/2 batang daun seledri (direbus/kukus)
  • sesuai selera ikan lele Beberapa potong (direbus/ kukus pakai daun salam biar nggak amis, hilangkan durinya)

Cara Membuat:

  1. Karena semuanya sudah matang, tinggal dihaluskan/ diblender aja. Untuk tekstur semua sesuai babynya ya bun, karena babyku baru mau 7bulan jadi sedikit kasar aja.
  2. Note: untuk tekstur disesuaikan ya mom, terus diupgrade teksturnya. Sebelum dikasih ke bayi, alangkah lebih baiknya dicoba dulu


Kandungan gizi ikan lele per100 gr.

Kadar air

78,5%

Sumber energi

90 kal

Protein

18,7 gr

Lemak

1,1 gr

Kalsium

15 mg

fosfor

126 mg

Zat Besi

2 mg

Natrium

15 mg

Thiamin (Vit B1)

0,1 mg

Riboflavin (Vit B2)

0,05 mg

Niacin

2 mg

  • Berdasarkan penelitian tersebut menunjukkan betapa banyaknya kandungan protein yang terdapat dalam ikan lele. Jumlah protein tersebut cukup untuk mencukupi kebutuhan protein harian anda.
  • Ikan lele juga mengandung Leusin yang merupakan asam amino esensial yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak dan menjaga keseimbangan nitrogen. Leusin juga berfungsi untuk perombakan dan pembentukan protein otot.

Bmanfaat ikan lele untuk kesehatan:

  • Sebagai Sumber Protein. Ikan air tawar ini apabila dikonsumsi dapat menjadi sumber protein hewani yang bisa mencukupi kebutuhan harian anda. Didalam protein ikan lele terkandung asam amino  esensial lisin, metionin dan leusin yang lebih tinggi jika dibandingkan yang terkandung didalam susu dan daging.  Leusin berguna untuk memebantu proses pertumbuhan pada anak.
  • Pembentukan Tulang dan gigi. Didalam ikan lele kandungan fosfor cuckup tinggi yang berguna untuk memberi energi dalam metabolisme. Fosfor juga berfungsi membantu penyerapan kalsium. Pada ibu hamil fosfor berguna untuk pembentukan tulang pada janin, apabila asupan fosfor untuk janin kurang makan akan mengambilnya dari sang ibu, ini dapat menyebabkan sang ibu mengalami osteoporosis. Fosfor merupakan mineral urutan kedua dalam daftar mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Mineral ini sangat berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan mineral fosfor ini bisa sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh anda, karena anda dapat menderita tulang keropos yang dapat berujung kelumpuhan apabila berlangsung sangat lama.
  • Baik untuk Otak dan Jantung. Walaupun harga ikan ini relatif murah, akan tetapi kandungannya tidak kalah jika dibanding dengan ikan salmon dan tuna. Ikan lele juga mengandung asam omega 3 dan omega 6 yang sangat baik bagi kinerja otak serta dapat mencegah penyakit jantung. Mengkonsumsi ikan lele secara rutin dapat menurunkan kolesterol, diabetes serta jantung kororner. Asam omega3 juga membantu perkembangan otak dan fungsi penglihatan pada bayi.
  • Menurunkan Tekanan Darah. Para ahli telah melakukan penelitian yang menemukan pula manfaat dari asam omega3 bagi tubuh yaitu dapat menurunkan tekanan darah tinggi, merawat kesehatan kulit terutama dari ekzema dan dermatitis, serta berperan dalam pembentukan cortese otak.
  • Ekzema adalah peradangan hebat yang menyebabkan pembentukan lepuh atau lembung kecil pada kulit hingga akhirnya pecah dan mengeluarkan cairan.. Dermatitis adalah istilah umum yang menggambarkan peradangan pada kulit. Meskipun gangguan tersebut dapat memiliki banyak penyebab dan terjadi dalam berbagai bentuk  gambaran klinis yang ditimbulkan antara lain bengkak memerah dan kulit gatal.


Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s