Program Nutrisi Anak Di Amerika

Nutrisi adalah ilmu yang mengartikan nutrisi dan zat lain dalam makanan dalam kaitannya dengan pemeliharaan, pertumbuhan, reproduksi, kesehatan dan penyakit suatu organisme. Ini termasuk asupan makanan, penyerapan, asimilasi, biosintesis, katabolisme, dan ekskresi.

Makanan organisme adalah apa yang dimakannya, yang sebagian besar ditentukan oleh ketersediaan dan kelezatan makanan. Bagi manusia, diet sehat meliputi persiapan makanan dan metode penyimpanan yang menjaga nutrisi dari oksidasi, panas atau pencucian, dan yang mengurangi risiko penyakit bawaan makanan. Tujuh kelas utama nutrisi manusia adalah karbohidrat, lemak, serat, mineral, protein, vitamin, dan air. Nutrisi dapat dikelompokkan sebagai makronutrien atau mikronutrien (dibutuhkan dalam jumlah kecil).

Pada manusia, diet yang tidak sehat dapat menyebabkan penyakit terkait kekurangan seperti kebutaan, anemia, dermatitis, kelahiran prematur, lahir mati dan kretinisme,  atau nutrisi berlebih yang mengancam kesehatan seperti obesitas dan sindrom metabolik;  dan penyakit sistemik kronis umum seperti penyakit kardiovaskular, diabetes,  dan osteoporosis. Kekurangan gizi dapat menyebabkan pemborosan pada kasus akut, dan pengerdilan marasmus pada kasus malnutrisi kronis.

 

Program Nutrisi Anak Di Amerika

  • Program Nutrisi Anak adalah pengelompokan program yang didanai oleh pemerintah federal untuk mendukung program layanan makanan dan susu untuk anak-anak di sekolah, fasilitas tempat tinggal dan tempat penitipan anak, rumah keluarga dan tempat penitipan anak kelompok, dan kamp hari musim panas, dan untuk ibu hamil berpenghasilan rendah dan wanita postpartum, bayi, dan anak di bawah usia 5 tahun di klinik WIC setempat.
  • Program-program termasuk makan siang di sekolah, sarapan di sekolah, layanan makanan musim panas, susu khusus, distribusi komoditas, perawatan setelah sekolah dan program-program sekolah tanggungan luar negeri Departemen Pertahanan, dan program nutrisi tambahan khusus untuk wanita, bayi dan anak-anak (WIC). Program-program ini disahkan di bawah Undang-Undang Makan Siang Sekolah Nasional Richard B. Russell (P.L. 79-396, sebagaimana telah diubah) dan Undang-Undang Gizi Anak tahun 1966; (P.L. 89-642, sebagaimana telah diubah, 42 A.S.C. 1771 et seq.) Dibiayai oleh undang-undang alokasi pertanian tahunan; dan dikelola oleh Layanan Makanan dan Gizi (FNS) dari USDA.
  • Perubahan undang-undang otorisasi umumnya dilakukan oleh Komite Pertanian, Gizi dan Kehutanan di Senat. Di DPR, Komite Pendidikan dan Tenaga Kerja berurusan dengan sebagian besar perubahan pada undang-undang otorisasi program gizi anak, meskipun Komite Pertanian biasanya terlibat ketika perubahan yang diusulkan menyangkut kepentingan pertanian seperti distribusi komoditas, pembatasan makanan, dan the Farmers Market Nutrition Program.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *