Diet Sehat Untuk Orang Dewasa Menurut WHO

Mengkonsumsi makanan sehat sepanjang perjalanan hidup membantu mencegah malnutrisi dalam segala bentuknya serta berbagai penyakit dan kondisi tidak menular (NCD). Namun, peningkatan produksi makanan olahan, urbanisasi yang cepat dan perubahan gaya hidup telah menyebabkan perubahan dalam pola diet. Orang-orang sekarang mengkonsumsi lebih banyak makanan tinggi energi, lemak, gula gratis dan garam / sodium, dan banyak orang tidak makan cukup buah, sayuran dan serat makanan lainnya seperti biji-bijian.

Susunan yang tepat dari diet yang beragam, seimbang, dan sehat akan bervariasi tergantung pada karakteristik individu (mis. Usia, jenis kelamin, gaya hidup dan tingkat aktivitas fisik), konteks budaya, makanan yang tersedia secara lokal, dan kebiasaan diet. Namun, prinsip dasar dari apa yang disebut diet sehat tetap sama.

Diet Sehat Untuk orang dewasa

  • Buah, sayuran, kacang-kacangan (mis. Lentil dan kacang-kacangan), kacang-kacangan dan biji-bijian (mis. Jagung, millet, gandum, gandum, dan beras merah yang belum diproses).
  • Setidaknya 400 g (yaitu lima porsi) buah dan sayuran per hari, tidak termasuk kentang, ubi, singkong, dan akar bertepung lainnya.
  • Kurang dari 10% dari total asupan energi dari gula bebas, yang setara dengan 50 g (atau sekitar 12 sendok teh level) untuk orang dengan berat badan sehat yang mengkonsumsi sekitar 2.000 kalori per hari, tetapi idealnya kurang dari 5 % dari total asupan energi untuk manfaat kesehatan tambahan. Gula bebas adalah semua gula yang ditambahkan ke makanan atau minuman oleh pabrik, juru masak atau konsumen, serta gula yang secara alami terdapat dalam madu, sirup, jus buah, dan konsentrat jus buah.
  • Kurang dari 30% dari total asupan energi dari lemak. Lemak tak jenuh (ditemukan dalam ikan, alpukat dan kacang-kacangan, dan di bunga matahari, kedelai, minyak kanola dan minyak zaitun) lebih disukai daripada lemak jenuh (ditemukan dalam daging berlemak, mentega, minyak kelapa dan kelapa, krim, keju, ghee dan lemak babi) dan trans – lemak dari semua jenis, termasuk trans-lemak yang diproduksi secara industri (ditemukan dalam makanan yang dipanggang dan digoreng, dan makanan ringan dan makanan yang sudah dikemas sebelumnya, seperti pizza beku, kue, kue, biskuit, wafer, dan minyak goreng dan penyebaran) dan trans-lemak ruminansia (ditemukan dalam daging dan makanan susu dari hewan ruminansia, seperti sapi, domba, kambing dan unta). Disarankan bahwa asupan lemak jenuh dikurangi menjadi kurang dari 10% dari total asupan energi dan lemak trans menjadi kurang dari 1% dari total asupan energi
  • Secara khusus, lemak trans yang diproduksi oleh industri bukan bagian dari diet sehat dan harus dihindari
  • Kurang dari 5 g garam (setara dengan sekitar satu sendok teh) per hari
  • Garam harus beryodium.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *