Manfaat, Dampak Kesehatan, dan Penerapan Diet Rendah Lemak Untuk Berat Badan Lebih dan Obesitas

Asupan lemak makanan telah disalahkan atas peningkatan adipositas dan telah menyebabkan upaya di seluruh dunia untuk mengurangi jumlah lemak dalam makanan. Namun, kemanjuran komparatif dari pendekatan ini masih bisa diperdebatkan. Sementara studi intervensi diet jangka pendek menunjukkan bahwa diet rendah lemak menyebabkan penurunan berat badan pada individu yang sehat dan kelebihan berat badan, kurang jelas jika pengurangan asupan lemak lebih efektif daripada pembatasan diet lainnya dalam jangka panjang. Penentuan efektivitas diet rendah lemak dalam mencapai penurunan berat badan yang berkelanjutan ketika digunakan untuk tujuan penurunan berat badan secara jelas pada orang yang obesitas atau kelebihan berat badan. Pencarian komprehensif mengidentifikasi enam studi yang memenuhi kriteria kami untuk dimasukkan (uji coba terkontrol secara acak, peserta kelebihan berat badan atau obesitas, perbandingan diet rendah lemak dengan jenis lain dari diet penurunan berat badan, periode tindak lanjut yang setidaknya 6 bulan di durasi dan inklusi peserta 18 tahun atau lebih tanpa penyakit serius). Ada total 594 peserta dalam enam percobaan. Durasi intervensi bervariasi dari 3 hingga 18 bulan dengan tindak lanjut dari 6 hingga 18 bulan. Tidak ada perbedaan signifikan antara diet rendah lemak dan diet penurun berat badan dalam hal penurunan berat badan berkelanjutan. Selain itu, penurunan berat badan secara keseluruhan pada tindak lanjut 12-18 bulan dalam semua penelitian sangat kecil (2-4 kg). Pada individu yang kelebihan berat badan atau obesitas yang melakukan diet untuk tujuan pengurangan berat badan, diet rendah lemak sama manjurnya dengan diet penurunan berat badan lainnya untuk mencapai penurunan berat badan yang berkelanjutan, tetapi tidak lebih dari itu.

Pendekatan diet populer untuk menurunkan berat badan telah menghasilkan minat luas dan perdebatan yang cukup besar. Sementara keseimbangan energi tetap menjadi dasar utama pengendalian berat badan, diet dan buku baru menjanjikan penurunan berat badan dengan membatasi makanan atau makronutrien tertentuterhadap energi yangada. Meskipun nama dan pendekatan mereka dapat berubah dari waktu ke waktu, prinsp dasar diet tersebut tidak berubah. Banyak klaim “kesuksesan” sebagai penurunan berat badan yang besar dalam waktu singkat dengan sedikit usaha. Mengingat daya tarik perbaikan yang cepat, individu yang kelebihan berat badan dan obesitas sering mencari diet “terbaik”. Kesediaan masyarakat untuk mencoba beragam dan, dalam beberapa kasus, pendekatan diet yang kurang diteliti menggarisbawahi perjuangan mereka yang sudah lama ada untuk mengendalikan berat badan mereka dan perlunya strategi yang lebih efektif untuk membantu menciptakan defisit energi. Untuk mengembangkan strategi yang lebih efektif, penting untuk memahami kemanjuran, efek kesehatan, dan keberlanjutan jangka panjang dari pendekatan diet saat ini untuk mengontrol berat badan.

 

Diet rendah lemak 

Dietary Guidelines for Americans (bersama dengan My Pyramid) memberikan salah satu contoh dari rencana makan rendah lemak (Loe Fat / LF ). Dietary Guidelines didasarkan pada bukti bahwa makan diet LF (20-35%) membantu mengatur berat badan, meningkatkan kesehatan , dan mengurangi risiko penyakit kronis. Pedoman tersebut mencakup rekomendasi untuk “makanan untuk mengurangi” (yaitu, lemak jenuh dan trans, kolesterol, natrium, gula tambahan, biji-bijian olahan, alkohol) dan “makanan untuk ditingkatkan” (yaitu, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, gandum murni, susu rendah lemak dan makanan berprotein, minyak) untuk memaksimalkan kandungan nutrisi dan kesehatan yang mempromosikan potensi diet. Contoh lain dari diet LF adalah diet DASH dan yang direkomendasikan oleh American Diabetes Association, American Heart Association, dan American Cancer Society4, serta program komersial seperti Weight Watchers.

Manfaat, Dampak kesehatan, dan Penerapannya

  • Diet rendah lemak adalah yang terbaik dipelajari dari semua pendekatan diet untuk menurunkan berat badan. Tiga besar, multi-pusat, studi acak (yaitu, uji coba PREMIER, Program Pencegahan Diabetes, dan studi Pencegahan Diabetes Finlandia) telah menunjukkan bahwa penurunan berat badan yang lebih besar dicapai dalam kelompok yang mengonsumsi diet LF dibandingkan dengan kontrol yang menerima rekomendasi gaya hidup standar. Selanjutnya , mereka menyarankan bahwa konsumsi makanan rendah lemak, rendah kalori, dalam konteks kelompok intensif dan / atau konseling individu, memiliki efek positif pada kondisi komorbiditas selama mereka diikuti. Deskripsi yang lebih terperinci telah dilaporkan sebelumnya.
  • Studi yang lebih baru melaporkan temuan serupa. The Look Ahead Trial6 adalah multicenter, uji klinis acak besar yang membandingkan efek intervensi gaya hidup intensif (ILI) dengan dukungan diabetes dan pendidikan (DSE) pada kejadian penyakit kardiovaskular utama (CVD) pada individu yang kelebihan berat badan atau obesitas dengan tipe 2 diabetes. Peserta dalam kelompok ILI diberi diet LF terbatas kalori, sering menerima terapi perilaku, dan kontak yang diperpanjang. Mereka yang berada dalam kelompok DSE diberi instruksi standar pada 3 kesempatan setiap tahun untuk makan makanan yang sehat dan melakukan aktivitas fisik. Penurunan berat badan pada kelompok ILI secara signifikan lebih besar daripada kelompok DSE setiap tahun selama empat tahun, dengan penurunan berat badan maksimal terjadi pada 1 tahun. Individu dalam kelompok ILI juga menunjukkan peningkatan yang lebih besar dalam hemoglobin A1C (HbA1C), tekanan darah, lipoprotein densitas tinggi (HDL), dan triasilgliserida (TAG) selama penelitian. Studi lain yang meresepkan diet LF dengan fase pengobatan mulai dari ≤ 6 bulan hingga ≥ 12 bulan telah melaporkan penurunan berat badan sekitar 6-11 kg setelah 67-9 dan 12 bulan10,11, 4-5 kg ​​setelah 24-36 bulan6,9, dan 4,7 % berat badan awal pada 48 bulan. Modifikasi Diet Inisiatif Kesehatan Wanita menunjukkan bahwa mengikuti diet LF tanpa instruksi untuk pembatasan kalori dapat membantu mempertahankan penurunan berat badan sedikit lebih baik daripada mengikuti diet tinggi lemak.12 Secara keseluruhan, temuan ini menunjukkan bahwa diet LF adalah kontrol berat badan yang efektif strategi dalam jangka pendek dan jangka panjang selama itu diikuti.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *