Manfaat Makanan Herbal dan Vegan Bagi kesehatan manusia

Manfaat Makanan Herbal Bagi kesehatan manusia

Apakah Anda mempertimbangkan makan lebih sedikit daging atau menyerah sepenuhnya, manfaatnya jelas: risiko penyakit yang lebih sedikit dan peningkatan kesehatan dan kesejahteraan. Secara khusus, lebih sedikit daging mengurangi risiko:

  • Penyakit jantung
  • Stroke
  • Kegemukan
  • Tekanan darah tinggi
  • Kolesterol Tinggi
  • Diabetes tipe 2
  • Beberapa kanker

Daging sering mengandung kolesterol dan lemak jenuh, yang memiliki peran utama dalam kesehatan jantung yang buruk. Dan daging olahan seperti daging deli, bacon, dan sosis sering kali mengandung terlalu banyak natrium. Di sisi lain, daging tanpa lemak, unggas tanpa kulit, dan ikan bisa menjadi sumber protein yang baik.

Tentukan persyaratan:

  • Pola makan vegan sepenuhnya berbasis nabati. Tidak termasuk daging, ikan, susu dan telur – pada dasarnya segala sesuatu yang berasal dari hewan.
  • Vegetarian juga mengonsumsi makanan nabati, tetapi menu mereka mungkin termasuk susu dan telur.
  • Seorang flexitarian adalah seorang vegetarian yang kadang-kadang memanjakan diri dengan daging atau ikan tetapi kebanyakan menempel pada makanan nabati.
  • Plant-forward adalah gaya memasak dan makan yang menekankan makanan nabati tetapi tidak terbatas pada mereka. Daging dapat dimasukkan tetapi biasanya bukan fitur utama dari makanan.

Protein hijau

  • Apapun diet yang Anda pilih, ingatlah bahwa membuang daging tidak harus berarti menghilangkan protein. Ada banyak makanan yang dapat mengisi tagihan, seperti tahu, quinoa, jamur, lentil, buncis dan sebagian besar kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Dan tahukah Anda ada banyak sumber protein nabati yang baik? Itu benar, artichoke, asparagus, brokoli, kubis Brussel, collard, jagung, kentang, paprika, bayam, kentang manis dan lobak hijau semuanya menyediakan jumlah protein yang baik. Faktanya, setiap tanaman yang kita makan memiliki protein di dalamnya. Jadi Anda mungkin mendapatkan protein yang cukup tanpa daging.

Tidak semua pola makan nabati sehat

  • Pastikan Anda tidak mengganti daging dengan sekelompok pengganti daging yang sangat diproses atau “makanan sampah vegan.” Anda tahu, diet goreng Perancis! Kuncinya adalah menambahkan makanan nabati yang berkualitas tinggi dan padat nutrisi. Faktanya, sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa makan terutama makanan nabati berkualitas tinggi (seperti sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan) dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah akibat penyakit kardiovaskular daripada mengonsumsi makanan nabati yang berkualitas lebih rendah (seperti buah-buahan). jus, biji-bijian olahan, kentang dan permen). Para peneliti menyimpulkan bahwa meskipun Anda telah makan makanan yang buruk selama setengah hidup Anda, menambahkan lebih banyak makanan nabati yang sehat sebagai orang dewasa dapat membantu mengurangi risiko Anda.
BACA:   Perbedaan Stunting dengan Kerdil atau Perawakan Pendek

Pola makan nabati  berfokus pada makanan terutama dari tanaman. Ini termasuk tidak hanya buah-buahan dan sayuran, tetapi juga kacang-kacangan, biji-bijian, minyak, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Itu tidak berarti bahwa Anda adalah vegetarian atau vegan dan tidak pernah makan daging atau susu. Sebaliknya, Anda secara proporsional memilih lebih banyak makanan dari sumber nabati.

Diet Mediterania dan vegetarian

  • Apa bukti bahwa pola makan nabati itu sehat? Banyak penelitian nutrisi telah meneliti pola makan nabati seperti diet Mediterania dan diet vegetarian. Diet Mediterania memiliki fondasi makanan nabati; itu juga termasuk ikan, unggas, telur, keju, dan yogurt beberapa kali seminggu, dengan daging dan permen lebih jarang.
  • Diet Mediterania telah ditunjukkan dalam studi populasi besar dan uji klinis acak untuk mengurangi risiko penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes, kanker tertentu (khususnya kanker usus besar, payudara, dan prostat), depresi, dan pada orang dewasa yang lebih tua, risiko penurunan kelemahan, bersama dengan fungsi mental dan fisik yang lebih baik.
  • Pola makan vegetarian juga terbukti mendukung kesehatan, termasuk risiko lebih rendah terkena penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, diabetes, dan peningkatan umur panjang.
  • Diet nabati menawarkan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan yang optimal, dan seringkali mengandung serat dan fitonutrien yang lebih tinggi. Namun, beberapa vegan mungkin perlu menambahkan suplemen (khususnya vitamin B12) untuk memastikan mereka menerima semua nutrisi yang dibutuhkan.

Variasi Diet Vegan

Diet vegetarian memiliki banyak bentuk dan ukuran, dan Anda harus memilih versi yang paling cocok untuk Anda.

  1. Semi-vegetarian atau flexitarian termasuk telur, makanan susu, dan kadang-kadang daging, unggas, ikan, dan makanan laut.
  2. Pescatarian termasuk telur, makanan susu, ikan, dan makanan laut, tetapi tidak ada daging atau unggas.
  3. Vegetarian (kadang-kadang disebut sebagai vegetarian lacto-ovo) termasuk telur dan makanan susu, tetapi tidak ada daging, unggas, ikan, atau makanan laut.
  4. Vegan tidak termasuk makanan hewani.
BACA:   Kesulitan Makan Berdampak Pada Pertumbuhan Fisik dan Kognitif

8 cara untuk memulai dengan pola makan nabati

  1. Makan banyak sayuran. Isi setengah piring Anda dengan sayuran saat makan siang dan makan malam. Pastikan Anda memasukkan banyak warna dalam memilih sayuran. Nikmati sayuran sebagai camilan dengan hummus, salsa, atau guacamole.
  2. Ubah cara Anda berpikir tentang daging. Memiliki jumlah yang lebih kecil.  Gunakan itu sebagai hiasan bukan bagian tengah.
  3. Pilih lemak yang baik. Lemak dalam minyak zaitun, zaitun, mentega kacang dan kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat adalah pilihan yang sangat sehat.
  4. Masak makanan vegetarian setidaknya satu malam dalam seminggu. Bangun makanan ini di sekitar kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran.
  5. Termasuk serealia utuh untuk sarapan. Mulai dengan oatmeal, quinoa, buckwheat, atau barley. Kemudian tambahkan beberapa kacang atau biji bersama dengan buah segar.
  6. Pilih hijau. Cobalah berbagai sayuran berdaun hijau seperti kangkung, sawi, lobak Swiss, bayam, dan sayuran hijau lainnya setiap hari. Kukus, bakar, rebus, atau tumis untuk mempertahankan rasa dan nutrisi mereka.
  7. Bangun makan di sekitar salad. Isi mangkuk dengan salad hijau seperti romaine, bayam, Bibb, atau sayuran berdaun merah. Tambahkan bermacam-macam sayuran lain bersama dengan bumbu segar, kacang polong, atau tahu.
  8. Makan buah untuk pencuci mulut. Persik matang, berair, sepotong semangka yang menyegarkan, atau apel yang renyah akan memuaskan hasrat Anda akan gigitan manis setelah makan.

Материалы по теме:

ANTISIPASI KENAIKKAN HARGA, PRIORITASKAN GIZI
Widodo Judarwanto Di penghujung tahun ini tampaknya diawali dengan kondisi yang cukup mencemaskan bagi ekonomi keluarga. Bagaimana tidak, harga kedelai, beras, minyak goreng atau bahan ...
PERBANDINGAN Kandungan Gizi: Susu Kambing, Susu Kambing dan ASI
PERBANDINGAN Kandungan Gizi: Susu Sapi, Susu Kambing dan ASI Susu kambing
BACA:   Karbohidrat, Karakteristik dan Manfaat Bagi Tubuh Manusia
Susu kambing adalah susu yang dihasilkan oleh kambing betina setelah melahirkan, dalam jangka waktu 0-3 hari dihasilkan susu kolostrum yang mengandung sangat ...
Kehebatan Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan
  Kehebatan Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan Buah naga merah akhir akhir ini sering disorot sebagai salah satu buah yang memiliki banyak manfaat untuk membantu mengatasi ...
SELAMA INI DIANGGAP NORMAL, TERNYATA GANGGUAN FUNGSI SALURAN CERNA YANG MERUPAKAN PENYEBAB SULIT MAKAN
SELAMA INI DIANGGAP NORMAL, TERNYATA GANGGUAN FUNGSI SALURAN CERNA YANG MERUPAKAN PENYEBAB SULIT MAKAN    “Seorang ibu, jadi bingung ketika seorang dokter anak mengatakan penyebab sulit ...
Tertawa Bisa Meningkatkan Nafsu Makan
Tertawa Bisa Meningkatkan Nafsu Makan Apabila tidak punya waktu untuk berolah raga, sempatkanlah untuk tertawa. Dalam beberapa hal rajin tertawa bisa disamakan dengan rajin olah ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *