Daftar Lengkap Kandungan Kolesterol dalam makanan

Terdapat dua jenis kolesterol yang terdapat dalam tubuh kita. Pertama adalah kolesterol LDL. Jenis kolesterol inilah yang berbahaya bagi tubuh. Sedangkan kolesterol HDL merupakan kolesterol yang dapat melarutkan kolesterol jahat dalam tubuh. Batas normal kolesterol dalam tubuh adalah 160-200 mg saja. Jadi jangan buru-buru berpikir negatif soal kolesterol. Yang berbahaya adalah jika kolesterol dalam darah ternyata jauh lebih tinggi. Kadar kolestrol yang terlalu tinggi dapat menyebabkan penyakit dan juga menyumbat aliran darah. Oleh karena itu penting untuk mengetahui cara menurunkan kolesterol tinggi.

Ketika kadar kolesterol LDL tinggi, maka akan menimbulkan penyumbatan aliran darah. Tentu saja timbunan lemak jahat itu akan mengganggu suplai makan menuju jantung. Hal ini akan memicu penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol tinggi seringkali dikaitkan pada mereka yang bertubuh besar atau obesitas, namun nyatanya orang kurus pun dapat mempunyai kolesterol tinggi jika asupan makanan yang masuk dalam tubuh tidak dijaga. Oleh sebab itu penting untuk mengetahui cara menurunkan kolesterol tinggi.

Dampak bagi kesehatan

  • Saat terjadi pengendapan pada dinding arteri karena kadar kolesterol yang berlebihan, hambatan ada aliran darah di jantung, otak, dan bagian tubuh lainnya bisa terjadi. Koleterol tinggi meingkatkan risiko seseorang terkena penyempitan arteri atau aterosklerosis, penggumpalan darah di bagian-bagian tubuh tertentu, stroke ringan, stroke, sampai serangan jantung.
  • Rasa sakit di dada bagian depan atau pada lengan (angina) ketika seseorang mengalami stres atau sedang melakukan kegiatan fisik yang berat juga dapat disebabkan karena kolesterol yang tinggi. Kolesterol tinggi juga meningkatkan risiko seseorang untuk terkena penyakit jantung koroner.

 

Daftar Lengkap Kandungan Kolesterol dalam makanan

Kadar Kolesterol Kolesterol mg per 100 grams
Otak Sapi 3100
Kuning telor 1085
Caviar 588
Fish oil, menhaden 521
Roe 479
Telor 372
Lamb kidney 337
Hati sapi 301
Clarified butter; Ghee 256
Butter (about a stick) 250
Oyster 206
Lobster 200
Pate 150
Heavy whipping cream 137
Crab meat (Alaskan King) 127
Udang 125
Light whipping cream (30-36% fat) 111
Cream cheese 110
Yellow cheese (about 1 cup) 108
Kolesterol Sedang Kolesterol mg per 100 grams
Lard 95
Pressurized whipped cream 76
Sapi 72
Ikan 70
Light Cream (18% fat) 66
Ayam 64
Sour cream, cultured (20% fat) 52
Custard 51
Ice cream 47
Evaporated milk 29
Kolesterol Rendah Kolesterol mg per 100 grams
Cottage cheese (4% fat) 15
Yogurt; Frozen yogurt 13
Greek yogurt 9
Low fat yogurt 6
Susu Skimmed 4
Susu Skimmed milk yogurt 2
Putih telor 0
Buah 0
Grains 0
Nuts 0

Referensi

  • Mayo Clinic Cholesterol: Top 5 foods to lower your numbers High cholesterol mportant Basics Food Charts cholesterol in foods USDA food composition nutrient database CholesterolAdvice.net
  • Understanding Cholesterol: What is Cholesterol and What Causes High Cholesterol? USDA google conversion when searching cholesterol in butter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *