Rekomendasi Diet dan Nutrisi Penderita Gangguan Kolesterol

Terdapat dua jenis kolesterol yang terdapat dalam tubuh kita. Pertama adalah kolesterol LDL. Jenis kolesterol inilah yang berbahaya bagi tubuh. Sedangkan kolesterol HDL merupakan kolesterol yang dapat melarutkan kolesterol jahat dalam tubuh. Batas normal kolesterol dalam tubuh adalah 160-200 mg saja. Jadi jangan buru-buru berpikir negatif soal kolesterol. Yang berbahaya adalah jika kolesterol dalam darah ternyata jauh lebih tinggi. Kadar kolestrol yang terlalu tinggi dapat menyebabkan penyakit dan juga menyumbat aliran darah. Oleh karena itu penting untuk mengetahui cara menurunkan kolesterol tinggi.

Ketika kadar kolesterol LDL tinggi, maka akan menimbulkan penyumbatan aliran darah. Tentu saja timbunan lemak jahat itu akan mengganggu suplai makan menuju jantung. Hal ini akan memicu penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol tinggi seringkali dikaitkan pada mereka yang bertubuh besar atau obesitas, namun nyatanya orang kurus pun dapat mempunyai kolesterol tinggi jika asupan makanan yang masuk dalam tubuh tidak dijaga. Oleh sebab itu penting untuk mengetahui cara menurunkan kolesterol tinggi.

Dampak bagi kesehatan

  • Saat terjadi pengendapan pada dinding arteri karena kadar kolesterol yang berlebihan, hambatan ada aliran darah di jantung, otak, dan bagian tubuh lainnya bisa terjadi. Koleterol tinggi meingkatkan risiko seseorang terkena penyempitan arteri atau aterosklerosis, penggumpalan darah di bagian-bagian tubuh tertentu, stroke ringan, stroke, sampai serangan jantung.
  • Rasa sakit di dada bagian depan atau pada lengan (angina) ketika seseorang mengalami stres atau sedang melakukan kegiatan fisik yang berat juga dapat disebabkan karena kolesterol yang tinggi. Kolesterol tinggi juga meningkatkan risiko seseorang untuk terkena penyakit jantung koroner.

Kolesterol tinggi akan membuat resiko terjadinya penyempitan arteri atau aterosklerosis semakin tinggi, selain itu penggumpalan darah pada bagian tubuh-tubuh tertentu, penyakit stroke, dan juga serangan jantung. Kolesterol tinggi akan menimbulkan rasa sakit pada bagian dada depan dan juga dibagian lengan disaat seseorang sedang mengalami stress atau juga saat sedang melakukan aktivitas fisik. Dan selain itu juga kolesterol tinggi akan menyebabkan terjadinya peningkatan resiko seseorang karena penyakit jantung. Jika dapat merubah pola makan dan tidak menghentikan kebisaan merokok, maka pada penderita kolesterol tinggi biasanya lebih beresiko mengalami penyakit stroke atau juga penyakit jantung. Untuk rokok, ditemukan adanya kandungan zat kimia yang disebut sebagai akrolein. Zat ini akan menghentikan aktivitas kolesterol baik atau HDL didalam darah untuk mengangkut timbunan lemak menuju ke hati. Dan pada akhirnya akan menyebabkan penyempitan arteri atau aterosklerosis.

Orang sering terfokus pada jumlah total kolestreol dan jumlah LDL, tetapi mengesampingkan jumlah HDL yang merupakan kolesterol baik dan berfungsi seperti sapu untuk membersihkan kelebihan kolesterol jahat (LDL) dari saluran/pembuluh darah.
Kadar kolesterol menurut National Cholesterol Education Program adalah:

  • Total kolesterol kurang dari 200 mg/dL
  • Kadar kolesterol HDL lebih dari 40 mg/dL
  • Kadar kolesterol LDL kurang dari 100 mg/dL
  • Kadar trigliserida kurang dari 150 mg/dL.
BACA:   6 Tipe Diet Paling Ilmiah Untuk Turunkan Berat Badan dan Kegemukan

Daftar Makanan Berbahaya dan Harus dihindari penderita Kolesterol (Nama Makanan dan kadar kolesterol)

  1. Ginjal Domba 337
  2. Hati Babi 301
  3. Coklat (cacao) 290
  4. Mentega/margarine 300
  5. Jeroan sapi 380
  6. Jeroan babi 420
  7. Kerang putih/remis/tiram 450
  8. Telur ayam 500
  9. Jeroan kambing 610
  10. Cumi-cumi 1.170
  11. Kuning telur ayam 2.000
  12. Otak sapi 2.300
  13. Otak babi 3.100
  14. Telur burung puyuh 3.640
  15. Mentega Cair 256
  16. Mentega 250
  17. Kerang Tiram 206
  18. Lobster 200
  19. Kepiting 127
  20. Udang 125
  21. Keju Kuning 108
  22. Ikan bawal 120
  23. Daging sapi berlemak 125
  24. Lemak sapi 130
  25. Lemak kambing 130
  26. Daging babi berlemak 130
  27. Keju 140
  28. Sosis daging 150
  29. Kepiting 150
  30. Udang 160
  31. Kerang/siput 160
  32. Belut 185
  33. Santan Kelapa 185
  34. Putih telur ayam 0
  35. Teripang (haisom) 0
  36. Ubur-ubur 0
  37. Susu sapi tanpa lemak (nonfat) 0
  38. Daging ayam pilihan tanpa kulit 50
  39. Daging bebek pilihan tanpa kulit 50
  40. Ikan sungai biasa 55
  41. Daging Ayam Tanpa Kulit 50
  42. Daging Bebek Tanpa Kulit 50
  43. Ikan Di Air Tawar 55
  44. Daging Sapi Tanpa Lemak 60
  45. Daging Kelinci 65
  46. Daging Kambing Tanpa Lemak 70
  47. Ikan Laut 85
  48. Daging sapi pilihan tanpa lemak 60
  49. Dagin babi pilihan tanpa lemak 60
  50. Daging kelinci 65
  51. Daging kambing tanpa lemak 70
  52. Ikan ekor kuning 85

Материалы по теме:

Tertawa Bisa Meningkatkan Nafsu Makan
Tertawa Bisa Meningkatkan Nafsu Makan Apabila tidak punya waktu untuk berolah raga, sempatkanlah untuk tertawa. Dalam beberapa hal rajin tertawa bisa disamakan dengan rajin olah ...
Diet Rendah Karbo Lebih Cepat Turunkan Berat Badan Dibandingkan Diet Rendah Lemak
Diet Rendah Karbo Lebih Cepat Turunkan Berat Badan Dibandingkan Diet Rendah Lemak
BACA:   10 Gangguan Arthritis Yang Membaik dengan Intervensi Alergi Makanan
Penelitian yang dipublikasikan dalam Annals of Internal Medicine, mengungkapkan mengurangi asupan karbohidrat lebih ...
8 Tes atau Pemeriksaan Pembuktian Protein
Protein adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul ...
10 Gangguan Arthritis Yang Membaik dengan Intervensi Alergi Makanan
10 Gangguan Arthritis Yang Membaik dengan Intervensi Alergi Makanan Osteoarthritis Rheumatoid arthritis Ankylosing spondylitis Lupus spondyloarthritis reactive arthritis Fibromyalgia Scleroderma Myofascitis Dermatomyositis Artritis Alergi Nyeri adalah ...
Kesulitan Makan Berdampak Pada Pertumbuhan Fisik dan Kognitif
Kesulitan Makan Berdampak Pada Pertumbuhan Fisik dan Kognitif Masa balita adalah masa penting dalam pertumbuhan anak. Karenanya, kecukupan nutrisi memiliki peran penting, baik dalam pertumbuhan fisik ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *