10 Manfaat Kesehatan Kunyit atau Kukurmin Yang Luar Biasa Berdasarkan Penelitian

10 Manfaat Kesehatan Kunyit atau Kukurmin Yang Luar Biasa Berdasarkan Penelitian

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.) adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.

Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyè’ (Madura), Kunyir (Komering).

Kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan sejenis gulai, dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan, atau sebagai pengawet.[2] Produk farmasi berbahan baku kunyit, mampu bersaing dengan berbagai obat paten, misalnya untuk peradangan sendi (arthritis-rheumatoid) atau osteo-arthritis berbahan aktif natrium deklofenak, piroksikam, dan fenil butason dengan harga yang relatif mahal atau suplemen makanan (Vitamin-plus) dalam bentuk kapsul.

Produk bahan jadi dari ekstrak kunyit berupa suplemen makanan dalam bentuk kapsul (Vitamin-plus) pasar dan industrinya sudah berkembang. Suplemen makanan dibuat dari bahan baku ekstrak kunyit dengan bahan tambahan Vitamin B1, B2, B6, B12, Vitamin E, Lesitin, Amprotab, Mg-stearat, Nepagin dan Kolidon 90.

10 Manfaat Kesehatan Kunyit atau Kukurmin Yang Luar Biasa Berdasarkan Penelitian

loading...

Suplemen kurkumin terbaik mengandung piperin, yang secara substansial meningkatkan keefektifannya. Kurkumin juga larut dalam lemak, jadi sebaiknya Anda meminumnya dengan makanan berlemak. Kurkumin dapat menekan banyak molekul yang diketahui memainkan peran utama dalam peradangan. Kurkumin adalah zat bioaktif yang melawan peradangan pada tingkat molekuler. Kurkumin memiliki efek antioksidan yang kuat. Ini menetralkan radikal bebas dengan sendirinya tetapi juga merangsang enzim antioksidan tubuh Anda sendiri.

  1. Kunyit Mengandung Senyawa Bioaktif Dengan Sifat Obat Yang Kuat
    • Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada kari. Kunyit telah digunakan di India selama ribuan tahun sebagai bumbu dan ramuan obat. Baru-baru ini, sains mulai mendukung apa yang telah lama diketahui orang India – benar-benar mengandung senyawa dengan khasiat obat.
    • Senyawa ini disebut kurkuminoid, yang terpenting adalah kurkumin. Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Ia memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan merupakan antioksidan yang sangat kuat. Namun kandungan kurkumin pada kunyit tidak terlalu tinggi. Ini sekitar 3%, berat.
    • Sebagian besar penelitian tentang ramuan ini menggunakan ekstrak kunyit yang sebagian besar mengandung kurkumin itu sendiri, dengan dosis biasanya melebihi 1 gram per hari. Akan sangat sulit untuk mencapai level ini hanya dengan menggunakan bumbu kunyit dalam makanan Anda. Oleh karena itu, jika ingin merasakan efek yang maksimal,
    • Anda perlu mengonsumsi suplemen yang mengandung kurkumin dalam jumlah yang banyak. Sayangnya, kurkumin sulit diserap ke dalam aliran darah. Ini membantu untuk mengkonsumsi lada hitam dengannya, yang mengandung piperine, zat alami yang meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2.000% .
  2. Kurkumin Merupakan Senyawa Anti Inflamasi Alami
    • Kunyit membantu tubuh Anda melawan penjajah asing dan juga berperan dalam memperbaiki kerusakan.
    • Tanpa peradangan, patogen seperti bakteri dapat dengan mudah mengambil alih tubuh Anda dan membunuh Anda.
    • Meskipun peradangan akut dan jangka pendek bermanfaat, ini bisa menjadi masalah besar jika menjadi kronis dan menyerang jaringan tubuh Anda sendiri secara tidak tepat.
    • Para ilmuwan sekarang percaya bahwa peradangan kronis tingkat rendah memainkan peran utama di hampir setiap penyakit kronis di Barat. Ini termasuk penyakit jantung, kanker, sindrom metabolik, Alzheimer dan berbagai kondisi degeneratif
    • Oleh karena itu, apa pun yang dapat membantu melawan peradangan kronis memiliki potensi penting dalam mencegah dan bahkan mengobati penyakit ini.
    • Kurkumin sangat anti-inflamasi. Faktanya, itu sangat kuat sehingga cocok dengan keefektifan beberapa obat anti-inflamasi, tanpa efek samping
    • Kukurmin  memblokir NF-kB, molekul yang bergerak ke inti sel Anda dan mengaktifkan gen yang terkait dengan peradangan. NF-kB diyakini memainkan peran utama dalam banyak penyakit kronis
  3. Kunyit Secara Dramatis Meningkatkan Kapasitas Antioksidan Tubuh
    • Kerusakan oksidatif diyakini sebagai salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit.
    • Kukurmin melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan.
    • Radikal bebas cenderung bereaksi dengan zat organik penting, seperti asam lemak, protein, atau DNA.
    • Alasan utama antioksidan sangat bermanfaat adalah karena mereka melindungi tubuh Anda dari radikal bebas.
    • Kurkumin adalah antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya
    • Selain itu, kurkumin meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh Anda sendiri
    • Dengan cara itu, kurkumin memberikan satu-dua pukulan melawan radikal bebas. Ini memblokirnya secara langsung, kemudian merangsang pertahanan antioksidan tubuh Anda sendiri.
  4. Kurkumin Meningkatkan Faktor Neurotropik yang Berasal dari Otak,
    • Terkait dengan Peningkatan Fungsi Otak dan Menurunkan Risiko Penyakit Otak
    • Dulu, diyakini bahwa neuron tidak dapat membelah dan berkembang biak setelah masa kanak-kanak. Namun, sekarang diketahui bahwa hal ini memang terjadi.
    • Neuron mampu membentuk koneksi baru, tetapi di area tertentu di otak neuron juga dapat berkembang biak dan bertambah jumlahnya.
    • Salah satu pendorong utama proses ini adalah faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), yang merupakan jenis hormon pertumbuhan yang berfungsi di otak Anda
    • Banyak gangguan otak umum telah dikaitkan dengan penurunan kadar hormon ini, termasuk depresi dan penyakit Alzheimer
    • Menariknya, kurkumin dapat meningkatkan kadar BDNF otak
    • Dengan melakukan ini, ini mungkin efektif dalam menunda atau bahkan membalikkan banyak penyakit otak dan penurunan fungsi otak terkait usia
    • Ini juga dapat meningkatkan memori dan membuat Anda lebih pintar, yang tampaknya logis mengingat efeknya pada tingkat BDNF. Namun, studi terkontrol pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini
    • Kurkumin meningkatkan kadar hormon otak BDNF, yang meningkatkan pertumbuhan neuron baru dan melawan berbagai proses degeneratif di otak Anda.
    • Kurkumin Harus Menurunkan Risiko Penyakit Jantung Anda
      Penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor 1 di dunia
    • Para peneliti telah mempelajarinya selama beberapa dekade dan belajar banyak tentang mengapa itu terjadi.
    • Tidak mengherankan, penyakit jantung sangat rumit dan berbagai hal berkontribusi padanya.
    • Kurkumin dapat membantu membalikkan banyak langkah dalam proses penyakit jantung
    • Mungkin manfaat utama kurkumin dalam hal penyakit jantung adalah meningkatkan fungsi endotelium, yang merupakan lapisan pembuluh darah Anda.
    • Diketahui bahwa disfungsi endotel adalah pendorong utama penyakit jantung dan melibatkan ketidakmampuan endotel Anda untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah, dan berbagai faktor lainnya
    • Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin mengarah pada peningkatan fungsi endotel. Satu studi menemukan bahwa itu sama efektifnya dengan olahraga sementara yang lain menunjukkan bahwa itu bekerja sebaik obat Atorvastatin
    • Selain itu, kurkumin mengurangi peradangan dan oksidasi (seperti dibahas di atas), yang juga berperan dalam penyakit jantung.
    • Satu studi secara acak menugaskan 121 orang, yang menjalani operasi bypass arteri koroner, baik plasebo atau 4 gram kurkumin per hari, beberapa hari sebelum dan setelah operasi.
    • Kelompok kurkumin memiliki 65% penurunan risiko mengalami serangan jantung di rumah sakit
    • Kurkumin memiliki efek menguntungkan pada beberapa faktor yang diketahui berperan dalam penyakit jantung. Ini meningkatkan fungsi endotel dan merupakan agen anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.
  5. Kunyit Dapat Membantu Mencegah (Dan Mungkin Bahkan Mengobati)
    • Kanker adalah penyakit yang mengerikan, ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali.
    • Ada berbagai jenis kanker, yang masih memiliki beberapa kesamaan. Beberapa dari mereka tampaknya dipengaruhi oleh suplemen kurkumin
    • Kurkumin telah dipelajari sebagai ramuan bermanfaat dalam pengobatan kanker dan terbukti mempengaruhi pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran kanker pada tingkat molekuler (
    • Studi telah menunjukkan bahwa itu dapat berkontribusi pada kematian sel kanker dan mengurangi angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru di tumor) dan metastasis (penyebaran kanker)
    • Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker di laboratorium dan menghambat pertumbuhan tumor pada hewan uji
    • Apakah kurkumin dosis tinggi (lebih disukai dengan penambah penyerapan seperti piperine) dapat membantu mengobati kanker pada manusia masih harus dipelajari dengan benar.
    • Namun, ada bukti bahwa hal itu dapat mencegah terjadinya kanker, terutama kanker sistem pencernaan seperti kanker kolorektal.
    • Dalam sebuah penelitian selama 30 hari pada 44 pria dengan lesi di usus besar yang terkadang berubah menjadi kanker, 4 gram kurkumin per hari mengurangi jumlah lesi hingga 40% (
    • Mungkin kurkumin akan digunakan bersama dengan pengobatan kanker konvensional suatu hari nanti. Masih terlalu dini untuk mengatakannya dengan pasti, tetapi tampaknya menjanjikan dan sedang dipelajari secara intensif.
    • Kurkumin menyebabkan beberapa perubahan pada tingkat molekuler yang dapat membantu mencegah dan bahkan mungkin mengobati kanker.
  6. Kurkumin Mungkin Bermanfaat dalam Mencegah dan Mengobati Penyakit Alzheimer
    • Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif paling umum di dunia dan penyebab utama demensia.
    • Sayangnya, belum ada pengobatan yang baik untuk Alzheimer.
    • Oleh karena itu, mencegahnya terjadi sejak awal adalah yang paling penting.
    • Mungkin ada kabar baik karena kurkumin telah terbukti dapat menembus sawar darah-otak
    • Diketahui bahwa peradangan dan kerusakan oksidatif berperan dalam penyakit Alzheimer, dan kurkumin memiliki efek menguntungkan pada keduanya
    • Selain itu, ciri utama penyakit Alzheimer adalah penumpukan protein yang disebut plak amiloid. Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu membersihkan plak ini
    • Apakah kurkumin benar-benar dapat memperlambat atau bahkan membalikkan perkembangan penyakit Alzheimer pada manusia saat ini tidak diketahui dan perlu dipelajari dengan benar.
    • Kurkumin dapat melewati sawar darah-otak dan telah terbukti mengarah pada berbagai perbaikan dalam proses patologis penyakit Alzheimer.
  7. Pasien Arthritis Merespon Dengan Sangat Baik terhadap Suplemen Kurkumin
    • Arthritis adalah masalah umum di negara-negara Barat.
    • Ada beberapa jenis yang berbeda, kebanyakan melibatkan peradangan pada persendian.
    • Mengingat bahwa kurkumin adalah senyawa anti-inflamasi yang kuat, masuk akal jika kurkumin dapat membantu mengatasi radang sendi.
    • Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ini benar.
    • Dalam sebuah penelitian pada orang dengan rheumatoid arthritis, kurkumin bahkan lebih efektif daripada obat anti-inflamasi (42Trusted Source).
    • Banyak penelitian lain telah melihat efek kurkumin pada radang sendi dan mencatat perbaikan dalam berbagai gejala (43Trusted Source, 44Trusted Source).
    • Arthritis adalah kelainan umum yang ditandai dengan peradangan sendi. Banyak penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengobati gejala radang sendi dan dalam beberapa kasus lebih efektif daripada obat anti inflamasi.
  8. Studi Menunjukkan Bahwa Kurkumin Memiliki Manfaat Luar Biasa Melawan Depresi
    • Curcumin telah menunjukkan beberapa janji dalam mengobati depresi.
    • Dalam uji coba terkontrol, 60 orang dengan depresi diacak menjadi tiga kelompok  Satu kelompok minum Prozac, kelompok lain satu gram kurkumin dan kelompok ketiga Prozac dan kurkumin. Setelah 6 minggu, kurkumin telah menghasilkan perbaikan yang mirip dengan Prozac. Kelompok yang mengonsumsi Prozac dan kurkumin bernasib paling baik
    • Menurut penelitian kecil ini, kurkumin sama efektifnya dengan antidepresan.
    • Depresi juga terkait dengan penurunan tingkat faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) dan penyusutan hipokampus, area otak yang berperan dalam pembelajaran dan memori.
    • Kurkumin meningkatkan level BDNF, berpotensi membalikkan beberapa dari perubahan ini
    • Ada juga beberapa bukti bahwa kurkumin dapat meningkatkan neurotransmiter otak serotonin dan dopamin
    • Sebuah penelitian pada 60 orang dengan depresi menunjukkan bahwa kurkumin sama efektifnya dengan Prozac dalam mengurangi gejala kondisi tersebut.
  9. Kurkumin Dapat Membantu Menunda Penuaan dan Melawan Penyakit Kronis Terkait Penuaan
    • Jika kurkumin benar-benar dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer, itu pasti memiliki manfaat yang jelas untuk umur panjang. Untuk alasan ini, kurkumin menjadi sangat populer sebagai suplemen anti penuaan
    • Tetapi mengingat bahwa oksidasi dan peradangan diyakini berperan dalam penuaan, kurkumin mungkin memiliki efek yang jauh lebih dari sekadar mencegah penyakit
    • Karena banyak efek kesehatan positifnya, seperti potensi mencegah penyakit jantung, Alzheimer dan kanker, kurkumin dapat membantu umur panjang.
BACA:   TIPS UNTUK MENCIPTAKAN VARIASI MAKANAN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *