Rekomendasi Nutrisi Pada Anak

Rekomendasi Nutrisi Pada Anak

Hampir 1 dari 3 anak di Amerika dan banyak negara maju mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Terlepas dari semua fokus pada anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas, banyak orang tua masih bingung, terutama tentang apa yang dimakan anak-anak. Berapa banyak yang dibutuhkan anak Anda? Apakah dia mendapatkan cukup kalsium? Cukup besi? Terlalu banyak lemak?

Apakah Anda memiliki balita atau remaja, nutrisi penting untuk perkembangan fisik dan mentalnya. Inilah yang dibutuhkan anak-anak — berapa pun usianya.
Bayi

Selama tahap kehidupan ini, hampir semua tentang ASI — apakah itu ASI, susu formula, atau kombinasi keduanya. ASI atau susu formula akan memberikan hampir semua nutrisi yang dibutuhkan bayi untuk tahun pertama kehidupannya.

Pada usia sekitar enam bulan kebanyakan bayi sudah siap untuk memulai makanan padat seperti sereal bayi yang diperkaya zat besi dan buah-buahan yang disaring, sayuran, dan daging yang dihaluskan. Karena ASI mungkin tidak menyediakan cukup zat besi dan seng saat bayi berusia sekitar enam hingga sembilan bulan, sereal dan daging yang diperkaya dapat membantu bayi yang disusui secara khusus.

Setelah mulai menambahkan makanan, jangan menjadi berlebihan menyikapi rendah lemak. Meskipun pedoman AAP menyatakan pembatasan lemak pada beberapa bayi adalah tepat, secara umum, Anda tidak ingin membatasi lemak di bawah usia dua tahun karena jumlah lemak yang sehat penting untuk perkembangan otak dan saraf bayi.

Balita & Prasekolah

  • Balita dan anak-anak prasekolah tumbuh dengan cepat dan nafsu makan mereka datang dan pergi dengan cepat, sehingga mereka mungkin makan banyak pada suatu hari dan kemudian hampir tidak makan apa pun pada hari berikutnya. Itu normal, dan selama Anda menawarkan pilihan yang sehat, mereka akan mendapatkan apa yang mereka butuhkan.
  • Kalsium, bahan pembangun tubuh, dibutuhkan untuk mengembangkan tulang dan gigi yang kuat dan sehat. Anak-anak mungkin tidak percaya atau peduli bahwa susu “memperbaiki tubuh”, tetapi itu adalah sumber kalsium terbaik yang sangat dibutuhkan. Namun, masih ada harapan bagi mereka yang alergi susu, tidak toleran laktosa, atau mereka yang tidak suka susu. Susu bebas laktosa, susu kedelai, tahu, sarden, dan jus jeruk yang diperkaya kalsium, sereal, wafel, dan oatmeal adalah beberapa pilihan yang mengandung kalsium. Dalam beberapa kasus, dokter anak dapat merekomendasikan suplemen kalsium.
  • Serat adalah fokus penting lainnya. Balita mulai mengatakan “tidak” lebih banyak dan anak-anak prasekolah dapat secara khusus berpendapat tentang apa yang mereka makan. Anak-anak mungkin ingin tetap berpegang pada diet lunak, krem, dan bertepung (pikirkan nugget ayam, kentang goreng, makaroni), tetapi inilah saatnya untuk mendorong buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, yang semuanya menyediakan serat. Serat tidak hanya mencegah penyakit jantung dan kondisi lainnya, tetapi juga membantu pencernaan dan mencegah sembelit, sesuatu yang Anda dan anak Anda akan syukuri.

Anak sekolah dasar

  • Tidak jarang anak berusia 6 atau 7 tahun tiba-tiba memutuskan untuk menjadi vegetarian begitu mereka memahami hewan dan dari mana makanan berasal. Ini tidak berarti anak Anda tidak akan mendapatkan cukup protein; jaringan hewan bukan satu-satunya tempat kita mendapatkan protein. Beras, kacang-kacangan, telur, susu, dan selai kacang semuanya mengandung protein. Jadi, apakah anak Anda “tidak makan daging” selama seminggu atau seumur hidup, dia kemungkinan masih akan mendapatkan protein dalam jumlah yang cukup.
  • Area yang mungkin sedikit terlalu cukup adalah gula, lemak, dan natrium.
  • Ini adalah saat ketika anak-anak pertama kali pergi ke sekolah dan memiliki sedikit lebih banyak pilihan dalam apa yang mereka makan, terutama jika mereka mendapatkannya di kafetaria sendiri. Kue, permen, keripik, dan makanan ringan lainnya mungkin menjadi makanan pokok saat makan siang.
  • Tubuh membutuhkan karbohidrat (gula), lemak, dan natrium, tetapi harus dimakan dalam jumlah sedang, karena terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak dibutuhkan dan masalah kesehatan lainnya.
  • Mempersiapkan makan siang anak atau memeriksa menu makan siang dan mendorongnya untuk memilih pilihan yang lebih sehat dapat membantu menjaga semuanya tetap pada jalurnya.
BACA:   Pemberian Makanan Formula Khusus Bagi Penderita Gizi Kurang atau Malnutrisi

Praremaja & Remaja

  • Saat pubertas dimulai, kaum muda membutuhkan lebih banyak kalori untuk mendukung banyak perubahan yang akan mereka alami. Sayangnya, bagi sebagian orang, kalori ekstra tersebut berasal dari makanan cepat saji atau makanan “sampah” dengan nilai gizi yang kecil.
  • Beberapa remaja melakukan sebaliknya dan membatasi kalori, lemak, atau karbohidrat. Masa remaja adalah saat anak-anak mulai menyadari berat badan dan citra tubuh mereka, yang bagi sebagian orang dapat menyebabkan gangguan makan atau perilaku tidak sehat lainnya. Orang tua harus menyadari perubahan pola makan anak mereka dan menjadikan makan malam keluarga sebagai prioritas setidaknya sekali atau dua kali seminggu.
  • Seperti kalori, kebutuhan kalsium lebih tinggi. Kalsium lebih penting dari sebelumnya selama usia remaja karena sebagian besar massa tulang dibangun selama waktu ini. Mendorong anak-anak untuk minum susu, produk susu, atau alternatif kaya kalsium, akan membantu mereka mendapatkan lebih banyak kalsium.
  • Jenis kelamin anak Anda mungkin berperan dalam menentukan apakah ia membutuhkan lebih banyak nutrisi tertentu. Misalnya, gadis remaja membutuhkan lebih banyak zat besi daripada rekan pria mereka untuk menggantikan apa yang hilang selama menstruasi, dan pria membutuhkan sedikit lebih banyak protein daripada anak perempuan.
  • Meskipun membuat anak makan sehat – terlepas dari usianya – bisa menjadi perjuangan yang terus-menerus, itu layak untuk diperjuangkan. Anak yang sehat menjadi orang dewasa yang sehat, dan hanya dengan dukungan dan bimbingan Anda anak Anda akan menjadi keduanya.

Air: Minum

  • Air membuat lebih dari setengah berat badan anak-anak dan dibutuhkan untuk menjaga semua bagian tubuh berfungsi dengan baik.
  • Tidak ada jumlah air yang direkomendasikan untuk anak-anak, tetapi ada baiknya memberi mereka air sepanjang hari – tidak hanya ketika mereka haus.
  • Bayi umumnya tidak membutuhkan air selama tahun pertama kehidupannya.
  • Jika anak Anda tidak menyukai rasa air, tambahkan sedikit lemon atau jeruk nipis untuk menambah rasa.
  • Buah-buahan dan sayuran juga merupakan sumber air yang baik.
  • Anak-anak harus minum lebih banyak air saat sakit, saat cuaca panas, atau saat melakukan aktivitas fisik.

Nutrisi untuk anak-anak didasarkan pada prinsip yang sama dengan nutrisi untuk orang dewasa. Setiap orang membutuhkan jenis nutrisi yang sama — seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein, dan lemak. Anak-anak, bagaimanapun, membutuhkan jumlah nutrisi spesifik yang berbeda pada usia yang berbeda.

Jadi apa formula terbaik untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan anak Anda? Lihat dasar-dasar nutrisi ini untuk anak perempuan dan laki-laki di berbagai usia, berdasarkan Pedoman Diet terbaru

BACA:   PEDIASURE Abbot Laboratories Untuk Anak Sulit Makan dan Kontroversinya

Pertimbangkan makanan padat nutrisi ini:

  • Protein. Pilih makanan laut, daging dan unggas tanpa lemak, telur, kacang-kacangan, kacang polong, produk kedelai, dan kacang-kacangan dan biji-bijian tawar.
  • Buah-buahan. Dorong anak Anda untuk makan berbagai buah segar, kalengan, beku atau kering – daripada jus buah. Jika anak Anda minum jus, pastikan jusnya 100 persen tanpa tambahan gula dan batasi porsinya. Carilah buah kalengan yang mengatakan itu ringan atau dikemas dalam jusnya sendiri, yang berarti rendah gula tambahan. Ingatlah bahwa seperempat cangkir buah kering dianggap setara dengan satu cangkir buah. Bila dikonsumsi berlebihan, buah-buahan kering bisa menyumbang kalori ekstra.
  • Sayuran. Sajikan berbagai sayuran segar, kalengan, beku atau kering. Bertujuan untuk menyediakan berbagai sayuran, termasuk hijau tua, merah dan oranye, buncis dan kacang polong, tepung dan lainnya, setiap minggu. Saat memilih sayuran kaleng atau beku, cari pilihan yang lebih rendah sodium.
    biji-bijian. Pilih biji-bijian utuh, seperti roti gandum, oatmeal, popcorn, quinoa, atau nasi merah atau nasi. Batasi biji-bijian olahan seperti roti putih, pasta, dan nasi.
  • susu. Dorong anak Anda untuk makan dan minum produk susu bebas lemak atau rendah lemak, seperti susu, yogurt, keju, atau minuman kedelai yang diperkaya.

Bertujuan untuk membatasi kalori anak Anda dari:

  • Ditambahkan gula. Batasi gula tambahan. Gula alami, seperti yang ada dalam buah dan susu, bukanlah gula tambahan. Contoh gula tambahan antara lain gula merah, pemanis jagung, sirup jagung, madu dan lain-lain. Periksa label nutrisi. Pilih sereal dengan tambahan gula minimal. Hindari minuman dengan tambahan gula seperti soda dan minuman olahraga dan energi.
  • Lemak jenuh dan lemak trans. Batasi lemak jenuh — lemak yang terutama berasal dari sumber makanan hewani, seperti daging merah, unggas, dan produk susu penuh lemak. Cari cara untuk mengganti lemak jenuh dengan minyak nabati dan kacang-kacangan, yang menyediakan asam lemak esensial dan
  • vitamin E. Lemak yang lebih sehat juga secara alami ada dalam buah zaitun, kacang-kacangan, alpukat, dan makanan laut. Batasi lemak trans dengan menghindari makanan yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial.
  • Sodium. Sebagian besar anak-anak di AS memiliki terlalu banyak natrium dalam makanan sehari-hari mereka. Dorong untuk mengemil buah-buahan dan sayuran daripada keripik dan kue. Periksa label nutrisi dan cari produk yang rendah sodium.

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang nutrisi untuk anak-anak atau kekhawatiran khusus tentang diet anak Anda, bicarakan dengan dokter anak Anda atau ahli diet terdaftar.

Usia 2 hingga 4: Pedoman harian untuk anak perempuan Kalori 1.000-1.400, tergantung pada tingkat pertumbuhan dan aktivitas
Protein 2-4 ons
Buah 1-1,5 cangkir
Sayuran 1-1,5 cangkir
Biji-bijian 3-5 ons
Susu 2-2,5 cangkir

Usia 2 hingga 4: Pedoman harian untuk anak laki-laki Kalori 1.000-1.600, tergantung pada tingkat pertumbuhan dan aktivitas
Protein 2-5 ons
Buah 1-1,5 cangkir
Sayuran 1-2 cangkir
Biji-bijian 3-5 ons
Susu 2-2,5 cangkir

Usia 5 hingga 8: Pedoman harian untuk anak perempuan Kalori 1.200-1.800, tergantung pada pertumbuhan dan tingkat aktivitas
Protein 3-5 ons
Buah 1-1,5 cangkir
Sayuran 1,5-2,5 cangkir
Biji-bijian 4-6 ons
Susu 2,5 cangkir

Usia 5 hingga 8: Pedoman harian untuk anak laki-laki Kalori 1.200-2.000, tergantung pada tingkat pertumbuhan dan aktivitas
Protein 3-5,5 ons
Buah-buahan 1-2 cangkir
Sayuran 1,5-2,5 cangkir
Biji-bijian 4-6 ons
Susu 2,5 cangkir

BACA:   Karbohidrat, Karakteristik dan Manfaat Bagi Tubuh Manusia

Usia 9 hingga 13: Pedoman harian untuk anak perempuan Kalori 1.400-2.200, tergantung pada tingkat pertumbuhan dan aktivitas
Protein 4-6 ons
Buah-buahan 1,5-2 cangkir
Sayuran 1,5-3 cangkir
Biji-bijian 5-7 ons
Susu 3 cangkir

Usia 9 hingga 13: Pedoman harian untuk anak laki-laki Kalori 1.600-2.600, tergantung pada pertumbuhan dan tingkat aktivitas
Protein 5-6,5 ons
Buah-buahan 1,5-2 cangkir
Sayuran 2-3,5 cangkir
Biji-bijian 5-9 ons
Susu 3 cangkir

Usia 14 hingga 18: Pedoman harian untuk anak perempuan Kalori 1.800-2.400, tergantung pada pertumbuhan dan tingkat aktivitas
Protein 5-6,5 ons
Buah-buahan 1,5-2 cangkir
Sayuran 2,5-3 cangkir
Biji-bijian 6-8 ons
Susu 3 cangkir

Usia 14 hingga 18: Pedoman harian untuk anak laki-laki Kalori 2.000-3.200, tergantung pada tingkat pertumbuhan dan aktivitas
Protein 5,5-7 ons
Buah-buahan 2-2,5 cangkir
Sayuran 2,5-4 cangkir
Biji-bijian 6-10 ons
Susu 3 cangkir

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *