Peran Kalsium dan Vitamin D Dalam Tubuh

Peran Kalsium dan Vitamin D Dalam Tubuh

Kalsium dan vitamin D memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya. Tingginya kadar kalsium dan vitamin D dalam tubuh jarang terjadi dan kemungkinan besar berasal dari suplementasi yang berlebihan. Kekurangan kalsium dan vitamin D lebih sering terjadi dan dapat berdampak negatif pada kesehatan, termasuk menyebabkan osteoporosis. Ada banyak sumber makanan kalsium. Sumber utama vitamin D adalah sinar matahari. Orang bisa mendapatkan tambahan kalsium dan vitamin D dari suplemen.

Kalsium merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh semua makhluk hidup, termasuk manusia. Vitamin D adalah prohormon yang membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang. Tulang dan gigi mengandung 99%  kalsium tubuh.

Banyak makanan yang berbeda mengandung kalsium. Produsen juga dapat membentengi produk makanan tertentu dengan kalsium dan vitamin D. Mendapatkan sinar matahari yang cukup adalah cara terbaik untuk membantu tubuh membuat vitamin D. Kondisi ini juga melihat efek dari terlalu banyak atau terlalu sedikit kalsium atau vitamin D. Akhirnya, ini mengidentifikasi sumber makanan kalsium dan vitamin D dan pilihan suplemen.

Peran kalsium dan vitamin D

  • Kalsium sangat penting untuk perkembangan dan pertumbuhan tulang pada anak-anak. Ini juga bertanggung jawab untuk pemeliharaan tulang yang kuat pada orang dewasa.
  • Selain perannya dalam kesehatan tulang, kalsium membantu kontraksi otot. Ketika sinyal tiba di otot, kalsium dilepaskan, membantu otot berkontraksi. Saat kalsium meninggalkan otot, otot berelaksasi.
  • Kalsium juga berperan dalam pembekuan darah yang efektif.

Menurut National Institutes of Health (NIH) Trusted Source, jumlah kalsium harian yang direkomendasikan berdasarkan kelompok usia adalah:

  • 0–6 bulan: 200 miligram (mg)
  • 7-12 bulan: 260 mg
  • 1-3 tahun: 700 mg
  • 4–8 tahun: 1.000 mg
  • 9–18 tahun: 1.300 mg
  • 19–70 tahun: 1.000 mg (1.200 mg untuk wanita 51–70 tahun)
  • lebih dari 70 tahun: 1.200 mg

Penelitian menunjukkan bahwa vitamin D juga memainkan peran penting dalam kesehatan tulang, karena mengatur kalsium dalam darah. Tanpa vitamin D, ginjal akan mengeluarkan terlalu banyak kalsium.

Ada minat yang berkembang pada peran vitamin D dalam mengurangi respons alergi dan melindungi terhadap kanker tertentu, termasuk kolorektal dan kanker payudara.

Vitamin D juga memainkan peran penting dalam:

  • mendukung fungsi paru-paru dan kesehatan kardiovaskular yang baik
  • regulasi insulin dan metabolisme glukosa
  • kesehatan otak, kekebalan tubuh, dan sistem saraf

Menurut NIH, jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan berdasarkan kelompok usia adalah:

  • 0–12 bulan: 10 mikrogram (mcg), atau 400 unit internasional (IU)
  • 1–13 tahun: 15 mcg (600 IU)
  • 14–18 tahun: 15 mcg (600 IU)
  • 19–70 tahun: 15 mcg (600 IU)
  • lebih dari 70 tahun: 20 mcg (800 IU)
  • wanita hamil dan menyusui: 15 mcg (600 IU)
  • Manfaat kesehatan tambahan dari kalsium dan vitamin D
BACA:   Mengapa dunia menjadi lebih alergi terhadap makanan ?

Selain perannya yang penting dalam kesehatan tulang, kalsium juga dapat mengurangi risiko yang terkait dengan tekanan darah tinggi. Sebuah artikel 2019 dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Studi lain dari 2020, yang melibatkan 136.249 peserta, menunjukkan bahwa kalsium memiliki efek perlindungan terhadap kanker kolorektal. Namun, penelitian tentang ini masih dalam tahap awal.

Kadar kalsium dan vitamin D yang tepat juga dapat mendukung kehamilan yang sehat. Sebuah tinjauan baru-baru ini menunjukkan hubungan antara kadar vitamin D yang lebih tinggi dan risiko preeklamsia dan kelahiran prematur yang lebih rendah. Karena perannya dalam regulasi insulin dan metabolisme glukosa, vitamin D dapat mendukung manajemen diabetes yang efektif.

Efek terlalu banyak atau terlalu sedikit kalsium dan vitamin D.

  • Terlalu banyak kalsium dapat menyebabkan sembelit. Kadar kalsium yang tinggi juga dapat mengganggu penyerapan zat besi dan seng.
  • Kadar kalsium yang tinggi jarang berasal dari sumber makanan. Mereka kemungkinan besar karena suplementasi yang berlebihan.
  • Tingkat kalsium yang tinggi dari suplemen dapat meningkatkan risiko batu ginjal seseorang.
  • Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara kadar kalsium yang tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung, tetapi yang lain tidak menemukan hubungan.
  • Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kadar kalsium yang tinggi dapat meningkatkan risiko kanker prostat.

Terlalu sedikit kalsium dalam tubuh dikenal sebagai hipokalsemia. Seiring waktu, kekurangan kalsium dapat menyebabkan gejala berikut:

  • nyeri otot, nyeri, dan kram
  • kesemutan atau mati rasa di tangan, lengan, kaki, kaki, dan di sekitar mulut
  • kelelahan
  • insomnia
  • kabut otak
  • kulit, kuku, dan rambut kering
  • alopecia
  • kondisi kulit seperti eksim dan psoriasis
  • PMS parah
  • masalah gigi
  • depresi

Mereka yang paling berisiko dari tingkat kalsium yang rendah meliputi:

  • orang pasca menopause
  • orang usia subur dengan amenore
  • orang yang tidak mengonsumsi produk susu, seperti vegan atau ovo-vegetarian
  • orang dengan intoleransi laktosa yang menghindari produk susu
  • Kekurangan kalsium atau vitamin D dalam jangka panjang dapat menyebabkan osteoporosis, di mana tulang menjadi lebih rapuh dan mudah patah.

Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara peningkatan risiko depresi dan rendahnya kadar vitamin D. Namun, tidak ada bukti yang menunjukkan suplementasi vitamin D mencegah depresi atau mengurangi gejalanya.

Orang yang berisiko lebih tinggi dari tingkat vitamin D yang rendah meliputi:

  • orang yang jarang mengekspos kulitnya ke matahari
  • orang dengan warna kulit lebih gelap
  • orang tua
  • orang dengan kondisi yang membatasi penyerapan lemak, seperti penyakit Crohn
  • orang dengan obesitas atau yang telah menjalani operasi bypass lambung
  • Terlalu banyak vitamin D bisa berbahaya. Namun, seseorang tidak bisa mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari sinar matahari, hanya dari suplementasi yang berlebihan.
BACA:   Diet Sehat Untuk Bayi dan Anak Kecil Menurut WHO

Tingginya kadar vitamin D dapat menyebabkan:

  • mual
  • muntah
  • kelemahan otot
  • kebingungan
  • nyeri
  • kehilangan selera makan
  • dehidrasi
  • buang air kecil dan haus berlebihan
  • batu ginjal
  • Tingkat vitamin D yang sangat tinggi dapat menyebabkan gagal ginjal, detak jantung tidak teratur, dan kematian.

Sumber makanan yang baik dari kalsium dan vitamin D.

Kalsium hadir dalam beberapa makanan. Sumber makanan kalsium yang baik meliputi:

  • produk susu, seperti susu, yogurt, dan keju
  • alternatif susu yang diperkaya, seperti susu kedelai
  • sayuran berdaun hijau, seperti kangkung, kubis Cina, dan brokoli
  • sarden kalengan dan salmon
  • Tahu
  • produk yang diperkaya, termasuk sereal sarapan dan jus buah
  • kacang-kacangan dan biji-bijian
  • polong-polongan
  • Sebagian besar makanan berbasis biji-bijian, seperti roti dan pasta, tidak kaya kalsium. Namun, mereka dapat menambahkan sejumlah besar kalsium makanan jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah besar.

Ada sumber makanan vitamin D yang terbatas.

Sebagian besar sumber makanan vitamin D berasal dari makanan yang diperkaya. Sebagian besar produsen susu di Amerika Serikat membentengi susu dengan vitamin D. Produsen sering menambahkan vitamin D ke susu nabati, seperti susu kedelai, almond, atau oat. Produsen juga dapat menambahkan vitamin D ke sereal sarapan, jus jeruk, yogurt, dan margarin.

Makanan berikut menyediakan sumber vitamin D alami yang terbatas:

  • ikan berlemak, seperti trout, salmon, dan mackerel
  • hati sapi
  • kuning telur
  • keju
  • jamur

Suplementasi kalsium dan vitamin D

  • Suplemen kalsium dan vitamin D tersedia dalam bentuk tablet, kunyah, dan cair.
  • Suplemen kalsium biasanya mengandung kalsium karbonat atau kalsium sitrat. Orang harus mengambil kalsium karbonat dengan makanan.
  • Orang dapat mengonsumsi kalsium sitrat dengan atau tanpa makanan. Mereka yang memiliki masalah penyerapan atau kondisi seperti penyakit radang usus harus memilih kalsium sitrat.
  • Beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan dengan suplemen kalsium. Mengambil suplemen dengan makanan dan menyebarkan dosis sepanjang hari dapat membantu dengan masalah ini.
  • Suplemen vitamin D mengandung vitamin D2 (ergocalciferol) atau vitamin D3 (cholecalciferol). Kedua bentuk itu efektif, meskipun D3 tampaknya menghasilkan tingkat yang lebih tinggi dalam darah.

Produsen suplemen mengekstrak D2 dari ragi. D3 dapat berasal dari:

  • lanolin, yang berasal dari wol
  • minyak ikan
  • minyak alga
  • Orang yang mengikuti pola makan vegan harus memeriksa sumber suplemen yang mengandung D3 atau memilih suplemen yang mengandung D2. Mereka harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengambil suplemen over-the-counter.
BACA:   Sumber Makanan Kaya Vitamin A

Jika seseorang sangat rendah vitamin D, mereka mungkin memerlukan resep tingkat klinis.

 

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *