October 6, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Manfaat Kesehatan Biji Labu Berbasis Sains

7 min read

Manfaat Kesehatan Biji Labu Berbasis Sains

Biji labu sangat bergizi dan dikemas dengan antioksidan kuat. Makan mereka dapat membantu mengatasi kekurangan makanan dan dapat melindungi terhadap berbagai masalah kesehatan. Faktanya, biji labu telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung, kadar gula darah, kesuburan, dan kualitas tidur. Mereka bahkan dapat melindungi terhadap jenis kanker tertentu. Selain itu, kandungan nutrisinya yang kaya dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya, seperti peningkatan energi, suasana hati, dan fungsi kekebalan tubuh. Apa yang terbaik, mereka dapat dengan mudah ditambahkan ke diet Anda, memungkinkan Anda untuk menuai banyak efek positifnya. Biji labu kaya akan antioksidan, zat besi, seng, magnesium, dan banyak nutrisi lainnya. Satu ons (28 gram) mengandung sekitar 151 kalori.

Biji labu mungkin kecil, tetapi penuh dengan nutrisi berharga. Makan hanya dalam jumlah kecil dapat memberi Anda sejumlah besar lemak sehat, magnesium, dan seng. Karena itu, biji labu telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Ini termasuk peningkatan kesehatan jantung, kesehatan prostat dan perlindungan terhadap kanker tertentu. Terlebih lagi, biji ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda.

Biji labu penuh dengan antioksidan yang dapat membantu melindungi dari penyakit dan mengurangi peradangan.. Terkait dengan Penurunan Risiko Kanker Tertentu. Biji labu kaya akan magnesium. Kadar magnesium yang sehat penting untuk tekanan darah, kadar gula darah, serta kesehatan jantung dan tulang. Biji labu utuh merupakan sumber serat yang baik. Diet tinggi serat dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

11 manfaat kesehatan biji labu yang didukung oleh sains.

  • Penuh Nutrisi Berharga Biji labu juga dikenal sebagai “pepita” – istilah Spanyol Meksiko. Berbeda dengan biji labu putih keras dari labu ukiran, kebanyakan biji labu yang dibeli di supermarket tidak memiliki cangkang. Biji tanpa cangkang ini berwarna hijau, pipih dan lonjong. Satu ons (28 gram) biji labu tanpa cangkang mengandung sekitar 151 kalori, terutama dari lemak dan protein. Selain itu, porsi 1 ons (28 gram) mengandung :
    • Serat: 1,7 gram
    • Karbohidrat: 5 gram
    • Protein: 7 gram
    • Lemak: 13 gram (6 di antaranya adalah omega-6)
    • Vitamin K: 18% dari RDI
    • Fosfor: 33% dari RDI
    • Mangan: 42% dari RDI
    • Magnesium: 37% dari RDI
    • Besi: 23% dari RDI
    • Seng: 14% dari RDI
    • Tembaga: 19% dari RDI
    • Biji labu juga mengandung banyak antioksidan dan jumlah yang layak dari asam lemak tak jenuh ganda, kalium, vitamin B2 (riboflavin) dan folat.Biji labu dan minyak biji juga mengandung banyak nutrisi dan senyawa tanaman lainnya yang telah terbukti memberikan manfaat kesehatan .
  • Tinggi Antioksidan Biji labu mengandung antioksidan seperti karotenoid dan vitamin E. Antioksidan dapat mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel Anda dari radikal bebas berbahaya. Itu sebabnya mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat membantu melindungi dari banyak penyakit. Diperkirakan bahwa tingkat antioksidan yang tinggi dalam biji labu ikut bertanggung jawab atas efek positifnya pada kesehatan. Dalam sebuah penelitian, minyak biji labu mengurangi peradangan pada tikus dengan arthritis tanpa efek samping, sedangkan hewan yang diberi obat anti-inflamasi mengalami efek samping. Biji labu penuh dengan antioksidan yang dapat membantu melindungi dari penyakit dan mengurangi peradangan.
  • Terkait dengan Penurunan Risiko Kanker Tertentu Diet kaya biji labu telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker perut, payudara, paru-paru, prostat, dan usus besar. Sebuah studi observasional besar menemukan bahwa memakannya dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara pada wanita pascamenopause. Studi lain menunjukkan bahwa lignan dalam biji labu dapat memainkan peran kunci dalam mencegah dan mengobati kanker payudara. Studi tabung reaksi lebih lanjut menemukan bahwa suplemen yang mengandung biji labu berpotensi memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat. Beberapa bukti menunjukkan bahwa biji labu dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu.
  • Meningkatkan Kesehatan Prostat dan Kandung Kemih Biji labu dapat membantu meringankan gejala benign prostatic hyperplasia (BPH), suatu kondisi di mana kelenjar prostat membesar, menyebabkan masalah dengan buang air kecil. Beberapa penelitian pada manusia menemukan bahwa memakan biji ini mengurangi gejala yang terkait dengan BPH . Dalam studi satu tahun di lebih dari 1.400 pria dengan BPH, konsumsi biji labu mengurangi gejala dan meningkatkan kualitas hidup . Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa mengonsumsi biji labu atau produknya sebagai suplemen dapat membantu mengobati gejala kandung kemih yang terlalu aktif. Satu studi pada 45 pria dan wanita dengan kandung kemih yang terlalu aktif menemukan bahwa 10 gram ekstrak biji labu setiap hari meningkatkan fungsi kemih. Biji labu dapat mengurangi gejala pembesaran prostat jinak dan kandung kemih yang terlalu aktif.
  • Sangat Tinggi Magnesium Biji labu adalah salah satu sumber magnesium alami terbaik – mineral yang sering kurang dalam makanan banyak populasi Barat. Di AS, sekitar 79% orang dewasa memiliki asupan magnesium di bawah jumlah harian yang direkomendasikan. Magnesium dibutuhkan untuk lebih dari 600 reaksi kimia dalam tubuh Anda. Misalnya, kadar magnesium yang cukup penting untuk:
    • Mengontrol tekanan darah
    • Mengurangi risiko penyakit jantung
    • Membentuk dan menjaga kesehatan tulang
    • Mengatur kadar gula darah
  • Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung Biji labu adalah sumber antioksidan, magnesium, seng, dan asam lemak yang baik — yang semuanya dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa minyak biji labu dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol tinggi – dua faktor risiko penting untuk penyakit jantung. Sebuah studi 12 minggu pada 35 wanita pascamenopause menemukan bahwa suplemen minyak biji labu mengurangi tekanan darah diastolik (angka terbawah dari pembacaan) sebesar 7% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik” sebesar 16%. Studi lain menunjukkan bahwa kemampuan labu untuk meningkatkan pembentukan oksida nitrat dalam tubuh Anda mungkin bertanggung jawab atas efek positifnya pada kesehatan jantung. Oksida nitrat membantu memperluas pembuluh darah, meningkatkan aliran darah dan mengurangi risiko pertumbuhan plak di arteri Anda. Nutrisi dalam biji labu dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kolesterol baik.
  • Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa labu, biji labu, bubuk biji labu dan jus labu dapat mengurangi gula darah . Biji labu sangat penting bagi penderita diabetes, yang mungkin berjuang untuk mengontrol kadar gula darah mereka. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa suplemen dengan jus labu atau bubuk biji mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Kandungan magnesium yang tinggi dari biji labu mungkin bertanggung jawab atas efek positifnya pada diabetes. Sebuah studi observasional di lebih dari 127.000 orang menemukan bahwa diet kaya magnesium dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 33% lebih rendah pada pria dan risiko 34% lebih rendah pada wanita. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek menguntungkan dari biji labu pada kadar gula darah. Biji labu dapat membantu mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
  • Tinggi Serat Biji labu adalah sumber serat makanan yang baik — biji yang dikupas menyediakan 1,1 gram serat dalam satu porsi 1 ons (28 gram). Diet tinggi serat dapat meningkatkan kesehatan pencernaan yang baik. Selain itu, diet tinggi serat telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan obesitas.
  • Dapat Meningkatkan Kualitas Sperma Kadar seng yang rendah dikaitkan dengan penurunan kualitas sperma dan peningkatan risiko infertilitas pada pria. Karena biji labu merupakan sumber yang kaya akan seng, biji labu dapat meningkatkan kualitas sperma. Bukti dari satu penelitian pada tikus menunjukkan bahwa mereka juga dapat melindungi sperma manusia dari kerusakan yang disebabkan oleh kemoterapi dan penyakit autoimun. Biji labu juga tinggi antioksidan dan nutrisi lain yang dapat berkontribusi pada kadar testosteron yang sehat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Bersama-sama, semua faktor ini dapat bermanfaat bagi tingkat kesuburan dan fungsi reproduksi, terutama pada pria. Kandungan seng yang tinggi dari biji labu dapat membantu meningkatkan kualitas sperma dan kesuburan pada pria.
  • Dapat Membantu Meningkatkan Tidur Jika Anda sulit tidur, Anda mungkin ingin makan biji labu sebelum tidur. Mereka adalah sumber alami triptofan, asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Mengkonsumsi sekitar 1 gram triptofan setiap hari diperkirakan dapat meningkatkan kualitas tidur. Namun, Anda perlu makan sekitar 7 ons (200 gram) biji labu untuk mencapai jumlah triptofan yang dibutuhkan. Seng dalam biji ini juga dapat membantu mengubah triptofan menjadi serotonin, yang kemudian diubah menjadi melatonin, hormon yang mengatur siklus tidur Anda. Selain itu, biji labu merupakan sumber magnesium yang sangat baik. Tingkat magnesium yang memadai juga dikaitkan dengan tidur yang lebih baik. Beberapa penelitian kecil telah menemukan bahwa mengonsumsi suplemen magnesium meningkatkan kualitas tidur dan total waktu tidur pada orang dengan kadar magnesium rendah. Biji labu adalah sumber triptofan, seng, dan magnesium yang baik – yang semuanya membantu meningkatkan kualitas tidur.
  • Mudah Ditambahkan ke Diet Anda Jika Anda ingin merasakan manfaat biji labu, mereka mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda. Di banyak negara, mereka adalah camilan populer yang bisa dimakan mentah atau dipanggang, asin atau tawar. Selain memakannya sendiri, Anda bisa menambahkannya ke smoothie, yogurt Yunani, dan buah. Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan dengan menaburkannya ke dalam salad, sup, atau sereal. Beberapa orang menggunakan biji labu dalam pembuatan kue, sebagai bahan untuk roti dan kue manis atau gurih. Namun, seperti banyak biji-bijian dan kacang-kacangan, mereka mengandung asam fitat, yang dapat mengurangi ketersediaan hayati beberapa nutrisi yang Anda makan. Jika Anda makan biji-bijian dan kacang-kacangan secara teratur, Anda mungkin ingin merendam atau menumbuhkannya untuk mengurangi kandungan asam fitatnya. Memanggangnya juga bisa membantu. Biji labu dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda sebagai camilan atau bahan dalam makanan atau kue.
BACA:   20 Bahan Herbal Penurun Kolesterol Saat Makan Daging Kurban

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.