October 6, 2022

www.klinikgizi.com

The Science of Nutrition

Rekomendasi Diet Berdasarkan Sains Bagi Penderita Kanker Kolon

7 min read

Rekomendasi Diet Berdasarkan Sains Bagi Penderita Kanker Kolon

Widodo Judarwanto, Sandiaz Yudhasmara

Paling penting untuk diingat adalah bahwa diet yang sehat dan seimbang akan memberi Anda kesempatan terbaik untuk menjaga kesehatan Anda dan melawan penyakit atau penyakit. Sertakan banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan protein tanpa lemak dalam diet Anda dan meminimalkan asupan karbohidrat sederhana dan makanan olahan. Beberapa ide resep yang mencakup melawan kanker khususnya kanker kolo rektal

Kanker kolorektal adalah jenis kanker ketiga yang paling umum untuk pria dan wanita. Pilihan makanan yang cerdas dapat membantu Anda menurunkan peluang untuk mendapatkannya. Beberapa penelitian mengatakan bahwa orang yang makan dengan benar, berolahraga, menjaga berat badan yang sehat, dan menjaga alkohol seminimal mungkin dapat mengurangi kemungkinan penyakit mereka lebih dari sepertiga.

Kanker usus besar mengacu pada kanker usus besar Anda, yang merupakan tabung panjang berotot yang menghubungkan usus kecil Anda ke rektum Anda. Usus besar Anda memainkan peran penting dalam sistem pencernaan Anda dengan memproses limbah melalui eliminasi dari tubuh Anda. Ketika sel-sel yang melapisi usus besar Anda berkembang secara tidak normal, ini disebut sebagai kanker usus besar. Kanker usus besar sangat umum. Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan 1,8 juta kasus kanker usus besar pada tahun 2018 saja.

Rekomendasi Diet Bagi Penderita Kanker Kolon

  • Susu Sebagian besar penelitian setuju bahwa produk susu yang kaya kalsium dapat mengurangi kemungkinan pertumbuhan usus besar (disebut adenoma) dan kanker kolorektal. Suplemen kalsium juga dapat membantu. Tanyakan kepada dokter Anda apa yang mungkin tepat untuk Anda. Vitamin D (yang ditambahkan ke susu) mungkin juga melindungi dari jenis kanker ini, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.
  • Gandum Utuh Ini dikemas dengan nutrisi dan merupakan sumber magnesium dan serat yang baik. Mereka membuat tinja Anda bergerak, dan di sepanjang jalan, mereka mungkin mengambil senyawa penyebab kanker di usus besar Anda. Bertujuan untuk 90 gram biji-bijian setiap hari – oatmeal, roti gandum, dan beras merah adalah pilihan yang baik.
  • Kacang Kacang dan kacang-kacangan lainnya (kedelai, kacang polong, dan lentil, misalnya) dikemas dengan serat, protein, dan vitamin B dan E. Mereka juga memiliki senyawa yang disebut flavonoid, yang dapat mencegah tumor tumbuh, serta antioksidan tertentu yang dapat membantu melindungi Anda dari kanker usus besar. Cobalah menukar salah satu lauk pauk Anda yang biasa dengan kacang hitam, atau buatlah sup hangat. Kacang-kacangan dan polong-polongan dipuji sebagai makanan super dalam memerangi kanker usus besar. Kacang hitam khususnya meningkatkan kadar asam lemak spesifik yang melindungi terhadap pertumbuhan sel kanker. Diet kaya kacang juga dikaitkan dengan penurunan tingkat kekambuhan kanker dan kematian pada pasien dengan kanker stadium 3.
  • Buah dan Sayuran Berwarna Buah dan Sayuran Berwarna memiliki zat alami (fitokimia) yang dapat menghalangi pertumbuhan sel kanker atau melawan peradangan yang dapat memicu kanker. Studi yang menghubungkan buah-buahan dan sayuran untuk mencegah kanker usus besar telah dicampur, tetapi organisasi kanker merekomendasikannya sebagai bagian dari diet sehat. Taruhan terbaik Anda termasuk brokoli, kubis, dan buah-buahan kaya vitamin C seperti jeruk. Brokoli dan sayuran silangan lainnya seperti kangkung, kubis dan kembang kol memiliki sifat melawan kanker. Brokoli khususnya mengandung sejumlah besar sulfurofan, yang meminimalkan risiko kanker dan membantu enzim tubuh Anda dalam melawan penyakit.
  • Ikan Yang berlemak seperti salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang bagus untuk kesehatan jantung dan dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker. Tetapi apakah makan ikan dapat membantu mencegah Anda terkena kanker kolorektal tidak jelas. Beberapa penelitian memang menemukan bahwa orang yang makan ikan daripada daging merah lebih kecil kemungkinannya terkena kanker dubur. Tapi batasi ikan todak, tuna, tilefish, hiu, dan king mackerel. Mereka mungkin memiliki merkuri dan polutan lain yang dapat membahayakan kesehatan Anda dari waktu ke waktu.
  • Berry Buah beri penuh dengan antioksidan dan fitonutrien yang baik untuk kesehatan Anda. Raspberry hitam mengandung tingkat anthocyanin yang sangat tinggi, yang memperlambat perkembangan sel-sel ganas.
  • Wortel Wortel penuh dengan beta-karoten, yang menurut para peneliti memperlambat pertumbuhan sel-sel abnormal. Ada juga bukti yang menunjukkan bahwa wortel mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang melindungi tubuh Anda dari berbagai jenis kanker.
  • Kopi Tingkat konsumsi kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan tingkat kekambuhan yang lebih rendah. Satu studi menunjukkan bahwa secangkir kopi setiap hari mengurangi angka kematian sebanyak 20% untuk pasien dengan kanker kolorektal stadium 3.
  • Bayam Bayam adalah sayuran hijau kuat lainnya yang kaya akan folat dan serat untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan. Ini mengandung karotenoid, yang menurut penelitian dapat mengurangi risiko kanker usus besar.
  • Apa saja makanan yang harus dihindari dalam diet kanker usus besar?
    Ada banyak makanan super yang dapat Anda sertakan dalam diet Anda untuk melawan kanker usus besar. Tapi makanan apa yang harus Anda hindari dalam diet kanker usus besar?
  • Makanan dengan beban glikemik tinggi Makanan dengan beban glikemik tinggi (misalnya nasi putih, mie, kue, gula) memperburuk kelangsungan hidup pada pasien yang kelebihan berat badan. Studi telah menemukan hubungan yang jelas dan langsung antara makanan dengan beban glikemik tinggi dan kanker usus besar. Ini karena makanan ini memicu kecenderungan yang lebih besar terhadap resistensi insulin. Insulin dan hormon terkait dianggap meningkatkan risiko kanker.Beban glikemik adalah ukuran yang memperhitungkan jumlah karbohidrat dalam porsi makanan bersama dengan seberapa cepat meningkatkan kadar gula darah. Beban glikemik tinggi mengacu pada makanan dengan nilai 20 ke atas.
  • Daging merah
    • Daging merah secara khusus telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker usus besar hingga sekitar 2 kali lipat. Batasi asupan daging merah Anda dan tukar dengan ikan atau daging putih tanpa lemak sebagai gantinya. Daging merah secara khusus telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker usus besar hingga sekitar 2 kali lipat. Ini termasuk daging sapi, domba dan kambing, babi, sapi muda, daging rusa dan kambing.
    • Burger berair panas dari panggangan mungkin menggoda selera Anda, tetapi itu bisa menjadi berita buruk bagi usus besar Anda. Para ilmuwan tahu bahwa diet daging merah secara teratur, seperti daging sapi, babi, dan domba, dapat membuat Anda lebih mungkin terkena kanker kolorektal, tetapi mereka tidak yakin mengapa. Mungkin karena daging itu sendiri, atau zat penyebab kanker dapat terbentuk saat dimasak dengan suhu tinggi. Bertujuan untuk kurang dari 18 ons seminggu.
    • Ada beberapa alasan potensial untuk menjelaskan bagaimana daging merah dapat menyebabkan kanker usus besar. Daging merah mengandung senyawa yang disebut hem, yang memberikan warna merah. Senyawa ini mendorong terbentuknya senyawa N-nitroso yang berpotensi menyebabkan kanker. Selain itu, ketika daging merah dimasak pada suhu tinggi, senyawa tertentu diproduksi yang dapat menyebabkan kanker usus besar pada orang yang memiliki kecenderungan genetik.
    • Batasi asupan daging merah Anda dan tukar dengan ikan atau daging putih tanpa lemak sebagai gantinya.
  • Daging olahan
    • Daging olahan sering mengandung bahan kimia dan pengawet yang menurut penelitian mungkin bersifat karsinogenik. Karsinogen adalah agen dengan kapasitas untuk menyebabkan kanker. Mereka bekerja dengan berinteraksi dengan DNA sel dan mendorong perubahan padanya (mutasi).
    • Daging olahan mengacu pada daging yang telah diawetkan dengan mengawetkan, mengasinkan, atau menambahkan pengawet. Ini termasuk ham, sosis, bacon, daging deli seperti salami, daging kalengan seperti kornet dan irisan daging makan siang, termasuk yang terbuat dari ayam dan kalkun.
    • Daging olahan memiliki senyawa yang disebut nitrit dan nitrat yang ditambahkan sebagai pengawet, yang diduga menyebabkan kanker. Pemrosesan juga mengubah sifat daging, yang mungkin berperan dalam kaitannya dengan kanker.
    • Daging Olahan Daging olahan  adalah daging yang diasapi, diawetkan, atau diasinkan, atau diawetkan dengan bahan kimia tambahan. Pikirkan hot dog, bacon, ham, bologna, dan daging makan siang kemasan. Makan daging seperti itu sering dapat meningkatkan peluang Anda terkena kanker usus besar dan perut.
  •  Alkohol Satu minuman sesekali tampaknya tidak memengaruhi peluang Anda terkena kanker usus besar. Tetapi minum sedang hingga berat (dua atau tiga gelas sehari) dapat membuat Anda 20% lebih mungkin untuk mendapatkannya, dan minum berat dapat meningkatkan peluang Anda sebesar 40%. Jika Anda sering minum lebih dari tiga gelas sehari, bicarakan dengan dokter Anda tentang skrining kanker kolorektal.  Alkohol dikaitkan dengan banyak penyakit termasuk kanker. Konsumsi alkohol sedang hingga berat dikaitkan dengan 1,2 hingga 1,5 kali lipat peningkatan risiko kanker usus besar dibandingkan tanpa konsumsi alkohol. Ada beberapa cara bahwa alkohol dianggap meningkatkan risiko kanker. Senyawa tertentu diproduksi ketika alkohol dipecah dalam tubuh. Beberapa senyawa tersebut dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Alkohol juga merusak kemampuan tubuh untuk memecah dan menyerap berbagai nutrisi yang mungkin terkait dengan risiko kanker. Pertahankan asupan alkohol rendah atau hentikan sepenuhnya.
  • Kemungkinan lain Kita tidak tahu apakah makanan dan minuman umum ini berperan dalam menyebabkan atau mencegah kanker kolorektal: kopi, teh, minuman berkafein, makanan manis, kentang, dan bawang putih, antara lain. Para peneliti terus mempelajari hubungan antara diet dan kanker kolorektal, jadi kemungkinan akan ada lebih banyak lagi yang akan datang.
BACA:   Tips Diet Seimbang yang Bergizi dan Sehat

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.