Category: DEFISIENSI ZAT GIZI

9 tanda dan gejala kekurangan vitamin A.

Leave a comment

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kebutaan, peningkatan risiko infeksi, komplikasi kehamilan, dan masalah kulit. Vitamin A adalah sekelompok senyawa organik nutrisi tak jenuh yang mencakup retinol, retinal, dan beberapa karotenoid provitamin A (terutama beta-karoten). Vitamin A memiliki banyak fungsi: penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, untuk pemeliharaan sistem kekebalan, dan untuk penglihatan yang baik.  Kekurangan vitamin A lazim terjadi di negara

Read more

Gejala dan Penanganan Terkini Gizi Buruk Marasmus

Leave a comment

Marasmus adalah salah satu bentuk kekurangan gizi yang buruk paling sering ditemui pada balita penyebabnya antara lain karena masukan makanan yang sangat kurang, infeksi, pembawaan lahir, prematuritas, penyakit pada masa neonatus serta kesehatan lingkungan. Marasmus sering dijumpai pada anak berusia 0 – 2 tahun dengan gambaran sbb: berat badan kurang dari 60% berat badan sesuai dengan usianya, suhu tubuh bisa rendah karena

Read more

Vitamin B , Manfaat dan Gangguan Defisiensi

Leave a comment

Sebagian besar gangguan gizi dengan efek buruk pada sistem saraf pusat dan perifer adalah sekunder dari defisiensi vitamin, terutama pada kelompok B. Banyak dari gangguan ini terjadi dalam pengaturan gizi buruk yang terkait dengan alkoholisme. Tiamin (vitamin B1) Tiamin adalah vitamin yang larut dalam air yang dibutuhkan untuk metabolisme karbohidrat. Tiamin difosfat, bentuk tiamin yang aktif secara biologis, merupakan kofaktor

Read more

Anemia dan Rekomendasi Pemilihan Makanan Kaya Zat Besi

Leave a comment

Anemia dan Rekomendasi Pemilihan Makanan Kaya Zat Besi   Anemia defisiensi besi terjadi ketika simpanan zat besi dalam tubuh terlalu rendah untuk mendukung produksi sel darah merah normal. Makanan yang tidak cukup zat besi, gangguan penyerapan zat besi, perdarahan, atau hilangnya zat besi dalam urin mungkin menjadi penyebabnya.  Keseimbangan zat besi dalam tubuh secara normal diatur dengan hati-hati untuk memastikan

Read more

Dampak Kekurangan Vitamin D dan Pencegahannya

Leave a comment

  Dampak Kekurangan Vitamin D dan Pencegahannya American Medical Association dan US National Research Council pertama kali di tahun 1950 menyatakan bahwa vitamin D sangat penting untuk melindungi gigi dari pembusukan atau karies gigi. Penelitian menunjukkan asupan vitamin D telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kerusakan gigi hingga 50 persen. Kebutuhan vitamin D harus dipenuhi sejak kehamilan untuk memelihara kesehatan janin

Read more